豆まき : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

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タグ:豆まき



豆まきの「大豆」はなんで炒ってあるのか?



こんにちは(。・ω・)ノ゙
四つ葉のくまさんことよつくまです👹
本日もよろしくお願いいたします。


節分は季節の変わり目です。

「鬼は外…福は内!」

日本らしい古くからの習慣でもあります。

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(最近では集合住宅も増え減少傾向です)



体調を崩すのは「鬼」の仕業


節分というのは季節の変わり目にあたります。

とりわけ冬から春というのはとても大切にされてきました。

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(まだ雪が残る時期でもあります)


「季節の変わり目には鬼がいる」


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(恐ろしい「鬼」が元凶とされた)


つまり体調を崩す方が多かったわけです。
それらは「鬼のせい」…とされてきました。

節分 = 恵方巻を食べる日

ではないのです。


その鬼を払うのが豆まきという季節行事です。



豆は魔除け…豆は魔を滅する


大豆などの豆は古来より魔除けとして用いられてきました。

「魔目」
「魔滅」

という文字が当てられます。


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(基本炒った「大豆」を用います)


当たり前のように炒った豆を用いていますが…
それはどうしてなのでしょうか?

諸説ある中で有力であろうものをご紹介します。


※お住まいの地域により「落花生」などの場合もあります



炒った豆は固い説


【豆を炒る事で固くなるから】


豆を炒ると豆は固くなるので、鬼に当たると鬼は痛い!

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(しっかりぶつけて鬼退治)


つまり魔除けの効果を高くする。
鬼退治の攻撃力を高くする。

思いっきりぶつけられたらそれなりに痛いです。



炒った豆は日持ちする説


【豆の保存状態を保つため】


炒った豆は日持ちします。

節分の頃はまだ雪も残り、
とても作物を育てられる状況ではないです。


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(鰯の頭に柊にも意味があります)


豆まきに使用する豆も炒っておかなければ日持ちしなかったと考えられます。


ごく自然な説です。



日本家屋の構造的問題説


【炒った豆でないと芽が出る可能性があるから】


昔の日本家屋では「土間」という土の部分がありました。
「縁の下」などにもまいた豆が入り込んだことでしょう。

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(今では減少傾向の「縁の下」)


つまり豆まきの後残った「大豆」が、発芽する可能性もあったはず。

残った豆が発芽するのは、魔を払った後なので縁起が悪いと考えました。
そのために炒った豆を使用したという説です。

今は洋風建築になり、
「縁の下」も「土間」もなくなりました。

その当時の名残で今でも炒り豆を使用する。
こちらも納得の話です。

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(農家に多い玄関の土間)



守るべき伝統行事


おそらくどれも正しいのだと思います。

・保存のために炒る
・豆が固くなるので破魔の効果が高くなる
・もし土に返っても発芽しない

どれも無理がありません。

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(いつかなくなって行く風景なのでしょうか)


生活様式の変わった昨今。

人はマンションなどに暮らし、
子供の声も響かなくなりました。

こういった伝統行事は、
守っていかない限りはいつかはなくなってしまいます。


新型ウィルスの流行により、
「祭り」というイベントを失った数年間。

どこか暗い雰囲気で過ぎていきました。

徐々に取り戻しつつある昨今ですが油断は禁物です。

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(手洗いはインフルエンザにも有効)


伝統行事における日本らしさ、
形は変われど大切に伝えて残していくべきだと思います。


🏠ヽ(`Д´)ノε≡≡ヘ( ´Д`)ノ👹


そして年齢をごまかさずに歳の数プラス1(数え年)の豆を食べましょう。




よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ
(2023.2 加筆修正)



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節分は2月3日じゃないの?


こんにちは.(/・ω・)/~
四つ葉のくまさんことよつくまです👹
本日もよろしくお願いいたします。


タイトルで「んん?」と思った方もいらっしゃるかと思います。
そうなんです今年2021は節分が2月2日なのです(゜o゜;

お子様がいらっしゃる方などは2月3日に豆をまこうねなんて…
教えてきたかもしれませんね。

何故なのでしょうか?

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画像はイメージ フリー画像



そもそも節分の定義とは?


節分と言うのは季節の節目であります。
つまり「季節が冬から春に変わる節目」が節分なわけです。

正確には「立春」の前日が節分になります

今年2021年は「立春」が2月3日にずれ込むために、その前日である節分も前倒しになるのです。

昔から「立春」は農作業などが始まる始まりの日として大切にされてきました。
豆まきなどの厄払いもそのために行われたのです



お子様向けの説明


調べた所この話を理解するのは難しすぎます

特にお子様に説明するのは不可能です'`ィ (゚д゚)/

お子様にはこんな感じでよいかと…
「今年は春が一日早く来ちゃうから、先に鬼をやっつけちゃおう!」
「一日早く全集中で鬼をやっつけよう」٩(。•̀Δ•́。)و

深く考えなくても良いかなと思います



立春(節分)がずれる理由


これは正直説明を読んでも理解できません。
よつくまはよくわかりませんでした

ただすごく簡単に説明すると…

「うるう年」というのが当てはまるかと思います。

これは4年に一回やってきますが、太陽の周りを回っている地球の誤差を調整する日という認識でよいかと…
この出来事が同じように起こっていることが原因となります

地球は太陽の周りを365日かけて回っています🌏
ところが実際は365日と5時間48分かかっているのです。
その誤差を調整しないといけません。
それが4年に一度のうるう年です

ここで不思議なのが宇宙…
実は365日と6時間だとうるう年だけの調整でOKなのです。
誤差が12分程ありますね。

この12分(正確には11分14秒)が巡り巡って立春の日にちのズレとなったのです



2月3日はたまたまだった…


実は1984年は節分が2月4日であったようです( ゚д゚)!
そして長い間2020年まで2月3日で続いていたので、節分=2月3日と定着していたようです。

これからしばらくは4年周期くらいで2月2日が節分になるようです。
※この理由は難しすぎるので省略します

数字が好きな方などは検索してみるといろんなサイトがヒットすると思います✍



124年ぶりの2月2日


2月2日が節分になるのは実に124年ぶりだそうで…
殆どの方が(当たり前か)経験していない2月2日の節分です。

何故かと聞かれたら…
・地球が365日と数時間で太陽の周りを回る
・うるう年で調整しているが数分のズレが生じる
・そのズレにより立春がズレることで節分が2月2日になる

ということになります。

これからしばらくはこのズレの周期により4年毎に2月2日の節分が来るのだとか…
難しいですね(ノд-。)あぅ。。


いずれにしても邪気を払う豆
間違えないように2月2日に悪いものを追い出しましょう



よつくまがお届けいたしました*・・*:.。..。🍀




節分の過去記事(駄文です)









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こんにちは(●´ω`●)
四つ葉のくまさんことよつくまです👹
本日もよろしくお願い致します。

今日は節分ですね…豆まきしましたか?
地方によっては雪の中の豆まきとなりました⛄
ま(魔)
め(滅)
からきているとか、投げた豆が鬼の目に当たり鬼が退散したとか…諸説あります

で、最近では予約まであって大賑わいの「恵方巻」
これっていつのまにか感ありませんか
そのルーツはこんなところにあったとか…
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全て諸説ありのもとでお話ししております…ご了承ください(o*。_。)oペコッ

発祥は江戸から明治にかけての大阪の花街✿
商人や芸子たちが食べていた「太巻き寿司」「丸かぶり寿司」にあるとか。
商売繁盛を願った七福にかけて七つの具材を巻いた寿司を食べて痛そうです

一本丸かじりするのは福を逃がさないようにすべて取り込むため…
切ったり途中で食べ残すのは縁起が悪いということです💦この辺は一緒ですね

それがなぜ「恵方巻」になったのか?
1989年に某有名コンビニチェーンが広島で太巻き寿司を「恵方巻」というネーミングで発売
名前も良く縁起がいい戦略でした
あっという間に全国区に広がりを見せたんですね

ちなみに「恵方」といわゆる年神様といわれる神様がいらっしゃる方向を指します。
その方向を向いて食べるという一種の遊びも相まって一気にブレイクしたということでしょうね

ネーミング恐るべしです
今年もいろいろな「恵方巻」が食卓に上ったことでしょうね
  

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