「自炊」をするならまずこれを揃えよう
こんにちは٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。
何事も始める際は準備が必要です。
もちろん「自炊」にもある程度の道具は必要になります。
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（いざ調理を始める前に）
いざ「自炊」を始めようにも、
「調理道具」から揃えなければならない方もおられるでしょう。
不慣れな方ほど、
「何を揃えたらよいかわからない」
ものです。
本日は「自炊を始める為の調理道具」について、
お届けしたいと思います。
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（まずは最低限から揃えていきましょう）
まずこれだけあれば「自炊」は始められる
調理経験があまり無い方は、
「調理道具」
を揃えるだけでも一苦労です。
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（全部揃えたらキリが無い「調理道具」）
今回は、
「まず揃える最低限の調理道具」
をご紹介します。
「自炊」にはそれほど使わない「調理道具」を揃えてしまったり、
形から入って「自炊」の頻度はいまいち…とならないようにしましょう。
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（「フライパン」は必要です）
とりあえずこのような物を揃えてはいかがでしょうか？
※当記事は「お料理初心者」向けです
【「自炊」に必要な最低限の「調理道具」】
①調理家電
②「包丁」と「まな板」
③熱源に合わせた「鍋」や「フライパン」、「やかん」など
④「おたま」や「菜箸」など最低限のツール
それぞれについて説明していきます。
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（「調理器具備え付き」の物件もあります）
稀に単身者向け物件で、
必要最低限の設備として「調理器具（家電）」が備わっているタイプもあります。
ここでは「無いもの」として考えます。
「調理家電」で重要なのは？
「自炊」をはじめてする方の場合。
【必須（必ず欲しい）】
・電子レンジ
・炊飯器
・冷蔵庫（保存用）
これらは必ず必要になります。
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（サイズは人数に合わせたものを）
「電子レンジ」は今や必須アイテムです。
「自炊」を出来ない時もあると思います。
その際には「惣菜」の温めをすればいいのです（無理をしない）
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（温め直せるのは大きい）
調理用としても、
・解凍
・蒸し野菜
・下ごしらえ
・冷食の調理
などに用いる事ができ大変便利です。
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（最高クラスのものは必要ない）
そして「炊飯器」は水の量を守れば失敗も無い便利家電。
「鍋」で炊く技術があればいいのですが、あったほうがよいでしょう。
タイマーで調理出来るものがおすすめです。
「圧力IH」
搭載であれば最高品質の高級品は不要です。
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（最近ではミニサイズの「炊飯器」が人気）
昨今の流行として、
炊きたてが食べられる2合くらいまでの「ミニ炊飯器」がブームとなっています。
市場規模もかなり拡大しています。
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（お好きなサイズを選びましょう）
言わずもがなである「冷蔵庫」は、
・食材の保存
・作り置き惣菜の保存
・冷凍食品のストック
などに必要です。
「炊いたご飯」のストックなどにも使用するので必須と言えます。
小さいサイズでもいいので、
・冷蔵
・野菜
・冷凍
それぞれ別々のものが便利だと思います。
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（「やかん」は「電子ケトル」でもOK）
例えば「やかん」などは「電子ケトル」でもOKです。
あとはパン好きなら「トースター」
お菓子などを作るなら「ブレンダー」
必要になったら買い足して行きましょう。
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（大型家電店の「新生活フェア」を利用しても）
まずは「3種の神器」
・電子レンジ
・炊飯器
・冷蔵庫
を準備しましょう。
「包丁」と「まな板」
流石にこれは必要です。
「まな板」は様々な材質があります。
初心者の方はとりあえず「プラスティック製」がお手入れしやすいのでおすすめです。
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（ある程度厚みがあるものが良いでしょう）
「包丁」については使いやすいものでいいのですが、
いきなり何万円もするものは不要です。
3000円程度の「三徳包丁」または「牛刀」が一つあればOKです。
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（専門店でなくてもスーパーなどで購入できる物で大丈夫）
但し材質は「ステンレス製」がおすすめです。
耐久性も高く錆びにくいためです。
「包丁」や「まな板」選びの参考にどうぞ⇩
「牛刀」は先端が尖っていて怖い印象かもしれません。
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（先が尖っている「牛刀」）
しかしながら、
・トマトのヘタをくり抜く
・玉ねぎの芯をくり抜く
・細かい作業が可能
など慣れるほど「三徳包丁」よりも使いやすい「包丁」です。
「鍋」や「フライパン」について
「熱源」に合わせて揃えて下さい。
「熱源」が「IHクッキングヒーター」なら、
「IH」で使えるものでないと使用することが出来ません。
一人暮らしであるならば、
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（フッ素加工は焦げにくく便利）
・24~26センチのフッ素加工「フライパン」と「蓋」を1つ
「鉄」や「ステンレス」などは少し上級者向けです。
ただあまりに安物だとすぐにフッ素加工が剥がれます。
その他に、
・両手鍋一つ
・片手鍋一つ
最初はこのくらいで充分です。
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（このようなセットで販売されている場合も）
「鍋」と「フライパン」の「蓋」が使い回せると便利です。
収納場所も少なく済みます。
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（「やかん」は好きなものでOK）
後は1.5リットルくらいの「やかん」を一つ買いましょう。
（「電子ケトル」を使用しない場合）
キッチンツールは最低限から
とりあえずの最低限を揃えましょう。
【まず揃えるキッチンツール】
・おたま
・菜箸
・ボウル大小（ステンレスがおすすめ）
・ザル（ステンレスがおすすめ）
・しゃもじ
・計量カップ、計量スプーン、電子スケール（はかり）
・フライ返し
・タッパー類を数点（保存用）
・スポンジ、たわし、衛生用品
これだけあれば一通りの調理が可能です。
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（良いものは長く使える）
100均一の「ザルとボウル」のセットでも可です。
熱で変形したり、
洗うと傷がつきやすく不衛生になりやすいのでステンレス製を推奨します。
フッ素加工の「フライパン」に金属の「フライ返し」などを用いると、
「フライパン」が傷つき寿命が早まります。
「フッ素加工OK」
など表記もあるので参考にして下さい。
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（「計量カップ」は必要でしょう）
「計量系のツール」はレシピ通りに作成するのに必要になります。
最初に買っておくことをおすすめします。
「タッパー」はしっかり閉まるタイプを選びます。
数点購入しておけば「作り置き惣菜」の保存に便利です。
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（ガラス製は高価だが匂い移りしにくい）
100円均一で揃えるのも最初はありだと思います。
使用頻度や痛みやすさなど、
わかってきてから良いものに変えるのも一つの方法です。
後は始めてからプラスしていけばOK
これだけ揃っていれば、「自炊」は始められます。
持ち込みで使えるものは使いましょう。
手に馴染みのあるものが一番なのです。
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（使用頻度は人により大きく異なります）
あとは「自炊」の腕が上がって、
「これが欲しいな」
が出てくるはず…
その時に買えばいいと思います。
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（「ホームベーカリー」などは最初は不要です）
「専用調理器」は後回しで良いでしょう。
・自家製パン焼き器
・ワッフルメーカー
・ヨーグルトメーカー
などが該当します。
個々の生活スタイルにより必要になったときに増やします。
※思ったよりも使用しないケースが多いです
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（「アウトドア」にも使い回せるものは便利）
「ホットサンドメーカー」（直火OK）など、
屋外でも使えて幅のあるものは持っていても良いかもしれません。
まずは基本の道具を使いこなすことから始めましょう。
道具を揃えるイメージとして、
最低ランクのひとつ上くらいを買うと長持ちします。
よつくまがお届けいたしました˚*･.｡ ꕤ
（2025.3 加筆修正）
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