「さつまいも」が食べられなくなる…かも



こんにちはΣ(゚Д゚;≡;゚д゚)
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。


テレビなどで一度は聞いたことがあるかもしれません。


「さつまいもの基腐病」


近年では九州地方などで猛威を奮い、
「さつまいも」の品不足なども発生しているのだそうです。


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(美味しい「さつまいも」が食べられなくなる?)



「さつまいも」にとって致命的な病


「さつまいもの基腐病」(もとぐされびょう)

2018年に日本では初めて発生が報告された病害です。


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(枯れてしまった「さつまいも」の葉)



この病害になった「さつまいも」は、

・葉が枯れて変色し生育不良になる
・根元が黒変して腐敗する
・黒い糸状の菌に侵されカビの臭いがする

もちろん食べることは出来ません。


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(刺激が強いのでイラストです)



もともとアメリカでは100年も昔から報告されていたそうです。

近年ではアジア方面でもみられるようになり。
ついに2018年に日本の沖縄や鹿児島でも。

2019年には九州に拡がりを見せ、
2020年には四国や静岡などでも報告。

そして2021年
長野や茨城、千葉、岩手、石川、山形、北海道とあっという間に拡がりました。

恐ろしい速度です。


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(実りの季節に影響が無いといいのですが)



2023年5月には、宮崎県で感染が確認されました。



【参考】

日本農業新聞 より

詳細はこちらから



「さつまいも基腐病」その原因


その原因は、

「糸状菌」による感染症です。

そして排水の良くない状況が続くと菌が増殖します。


もう一つ2020年に大幅な拡がりを見せた要因の一つが、

「記録的大雨」

と言われています。


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(近年では豪雨被害は一年中起こりうる)



・降雨による飛散
・滞水による周辺株への感染
・高温多湿による増殖スピードの増加

etc…


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(芋類は「種芋」を用いることが多い)



例えば初期感染状態の「さつまいも」を「種芋」にした場合。

そこから畑に拡がり全滅することもあるのです。

それほど致命的な病害です。



【種芋とは?】


主に芋類において、畑に植える元となる芋のこと。

通常の「食用」のものと違い、
「種」として栽培する。
「ウィルス」などに感染していないか、定期的にチェックされる。


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(元気な「さつまいも」畑のイメージ)



もちろん国も黙ってみているわけではなく、
対策や支援を行っているようです。

リンクを貼っておきます⇩


https://www.maff.go.jp/j/seisan/tokusan/imo/siryou.htmll

(農林水産省 いも・でん粉資料)



私たちへの影響


「さつまいも」の一大産地は「鹿児島」です。
こちらは2020年…大打撃を受けました。

安納芋などの品種も不作となりました。


つまり品薄・価格高騰が起こります。


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(加工品の一つ「さつまいもチップス」)



さつまいもは野菜として食べるだけではありません。

・芋焼酎などの原料
・さつまいも関連のお菓子など加工品
・でんぷんの原料

etc…


「でんぷんの原料」
はピンとこない方も多いと思います。

こちらは「果糖ぶどう糖液」などの原料になります。

甘いお菓子やジュースなどで使用されているのです。
お菓子やジュースの裏書きを見るとかなり使用されています。


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(私達の知らない「さつまいも」の需要もある)



何でも値上げの時代に、
大きな打撃となることは言うまでもありません。



単純に考えても冬場に美味しく頂ける、

・焼き芋
・干し芋

などが手に入りにくくなるのは困ります。


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画像はイメージ フリー画像です
(美味しい「干しいも」)



状況は深刻…楽観視出来ない


いま「さつまいも」をめぐる事態は深刻と言わざるを得ません。

例えば収穫後の土壌に感染した「さつまいも」が残っていた。
すると来年の種付けした新しい「さつまいも」も土壌から感染します。

厄介なことに残った「さつまいも」と共に菌も越冬するのです。


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画像はイメージ フリー画像です
(「ウィルス」とは厄介なものです)



農林水産省でも病害を防ぐためにガイドラインを発表しています。
ご興味がある方は御覧下さい⇩


https://www.maff.go.jp/kyusyu/syohianzen/nouchiku/pdf/syokubou-1.pdf

(サツマイモ基腐病のまん延を防ぐために - 農林水産省)
(PDFファイルが開きます)



地球温暖化と「さつまいも基腐病」


こうしてみると温暖化や多雨、高温多湿化。
そして病害の蔓延。
物価の高騰まで…

全てが関係しているのです。


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画像はイメージ フリー画像です
(地球環境の変動は全て繋がっている)



世界は色々なところで繋がっているのです。

原油価格の高騰なども様々なところで影響します。


2022.12月には鹿児島の名産である、
焼酎「霧島」の原材料となるさつまいもが足りず、
生産を中断するとのニュースもありました。


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画像は「霧島酒造」様のものです
(ファンの多い「黒霧島」クリックでHPへ)


「霧島」の公式ページはこちらから入れます。
販売休止商品の確認などにご利用下さい。

※2023年度の情報についてはHPをご参照下さい


日頃から興味を持って知ることが大切です。
そして努力されている農家の皆様に感謝をすることを忘れずに。




よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ
(2023.11 加筆修正)




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