焼き鳥が余ったら美味しい丼にしましょう


こんにちは(´~`)モグモグ
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。


コロナ禍のテイクアウト需要が増えたこともあり、
お惣菜コーナーでは多種多様な品が並びます。

からあげと並んで定番中の定番が焼き鳥です。

いつ食べても美味しいメニューの一つです。

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画像はイメージ フリー画像です



簡単で美味しい「焼き鳥丼」がおすすめ!


とても簡単でかつ美味しい!
時短メニューでもあります。

これとお味噌汁で充分ランチや夕食になります。

焼き鳥丼

いつかの焼き鳥丼です


ポイントは串から焼き鳥を外して、
アルミやクッキングシートを引いてオーブントースターで焼きなおす!

電子レンジはお勧めしません。

リベイクすると少しだけ焦げ目がついて香ばしさが復活します。


鶏ももだけでなく、皮、ねぎまやぼんじり、つくねなど。
複数の種類があるとなお美味しく頂けます。



焼いて乗せるだけの時短調理


簡単に作り方を記載します。

・串から外し焼き鳥をリベイクする。
・ごはんをよそって刻みのりをひく
・焼き鳥をちらす(真ん中を開けておく)
・温泉卵をのせる
・万能ねぎをちらす
・お好みで七味やごまなど薬味をのせる

もともとしっかりと味がついていますので、味付けも不要。
失敗もまずありません。



簡単な温泉卵の作り方


このお料理で失敗する可能性があるとしたら…
温泉卵でしょうか。

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もちろん最近では温泉卵自体を購入することも可能です。

ですが、お家で簡単に作ることが出来ます。

・卵を冷蔵庫から出しておく
・深めの手鍋にお湯を沸かす
・沸騰したら火を止める
・お玉などを使って卵をお湯にそっと入れる
・そのまま放置する

この方法でしたらだいたい上手くいきます。

卵を冷蔵庫から出しておくのはお湯との温度差でヒビが入らないようにです。
放置したお湯が冷めた頃には温泉卵になっています。



お茶漬け風もおすすめ


名古屋の名物ひつまぶしのように…
ダシをかけてお茶漬け風に頂くのも美味しいです。

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家飲みのシメにもピッタリです。
その際は七味よりも柚子胡椒がよく合います。

余った焼き鳥が塩味だったらお茶漬けがおすすめです。


とても美味しいので焼き鳥を買ってそのまま丼にしてもいいかもしれません。




よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ




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