「毛の生えたもの」中身は美味
こんにちは(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。
海外旅行に行くのは難しくとも…
最近では「トロピカルフルーツ」など、
珍しいものでも入手可能になりました。
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（「トロピカルフルーツ」のイメージ）
日本語にすると「熱帯果樹」です。
しかしながら意外に知らない種類も多いです。
日本の果実には見ない…
毛のようなもので覆われた果実。
本日は「ランブータン」についてのお話です。
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（中は白くてきれいな果実です）
「ライチ」の仲間…果実は美味！
【ランブータンとは】
原産地 マレー半島
分 類 ムクロジ科 ランブータン属
別 名 トゲレイシ
「レイシ」というのは「ライチ」のことです。
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（「ライチ」にはトゲはありません）
「トゲレイシ」の名前の通り、トゲに覆われた見た目です。
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（実のなる「ランブータン」の様子）
語源のなっているのはマレー語です。
「rambut」＝「毛」
「～のものを」意味する
「～an」がついて
「ランブータン」です
つまり「毛の生えた物」という意味です。
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（語源を知っても見た目に驚きます）
正直知らなければ…
・食べてみよう
・ちょっと採取してみよう
とは思えません。
白くジューシーな果肉
【その味わい】
東南アジアでは人気の果実で通常食べられているそうです。
赤い「いがぐり状」の皮の中に白くジューシーな果肉が入っています。
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（中身は白くきれいです）
その味覚は…
「ジューシーで甘酸っぱく爽やかな香気」
とされています。
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（非常に多くの「カルシウム」を含む）
「ビタミンC」が非常に多く、
「カルシウム」も豊富に含まれています。
強い日差しで消耗する「ビタミンC」を補給し、
紫外線から肌を守ると言われています。
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（東南アジアの日差しは厳しい）
暑い国の知恵とでも言うべきでしょうか？
やはりその土地に生きるべく…なのでしょう。
「石鹸」の原料にもなっている
【捨てるところがない果実】
特筆すべきは油脂に富んだ種子です。
「オレイン酸」が大量に含まれています。
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（中央部には種子が入っている）
普段私達が利用している…
・化粧品
・石鹸
などの原料になっているそうです。
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（「天然せっけん」のイメージ）
更には「ランブータン」の根や樹皮は医薬品や染料として利用され、
まさに捨てるところがない果実と言えます。
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（「ランブータン」のお花から「はちみつ」ができる）
タイなどでは「ランブータン」のお花の蜜をミツバチが集めるそうです。
間接的に「はちみつ」の原材料にもなっています。
「ランブータン」の「はちみつ」は…
果実の甘さを引き継いで濃厚な味わいと風味が特徴だそうです。
フレッシュの入手は難しい
残念ながら日持ちしない果実です。
そのため日本で生（フレッシュ）を入手できるチャンスは少ないです。
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（市場などでは空輸品が存在する）
一方で缶詰も発売されています。
まずはそちらで頂いてみるのはいかがでしょうか？
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（「ランブータン」の缶詰）
ちなみに冷凍のものは普通にネットなどで購入出来ます。
一度試してみてもいいかもしれません。
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（現地での市場と思われるイメージ）
見た目とは裏腹にとっても役に立つ「トロピカルフルーツ」です。
ほぼ全てが有益に使われているのです。
「トロピカルフルーツ」については知らないことが多いです。
また機会があればお届けしたいと思います。
よつくまがお届けいたしました˚*･.｡ ꕤ
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