「楽しいひな祭り」…健やかな成長を願って
こんにちは(〃'▽'〃)
四つ葉のくまさんことよつくまです🎎
本日もよろしくお願いいたします。
一年に数回「行事食」と言われる、
伝統的な食事を摂る日があります。
「3月3日（ひな祭り）」もその一つです。
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（童謡でもおなじみです）
一般的には「女児」の健やかな成長を願ったお祝いの日です。
本日は「ひな祭り」に食べたい食事のお話です。
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（「健康」に育って欲しいと願いを込めて）
「行事食」は大切な「食文化」
「ひな祭り」は、
別名「桃の節句」とも言われます。
「桃の花」が咲き始める頃であるのがその理由です。
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（ピンク色が濃く愛らしいお花です）
「ひな祭り」にはどんな「行事食」があるのでしょうか？
有名なものから、
知っておくと便利な言われをご紹介します。
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（誰かに話したくなる…かもしれません）
「行事食」は季節を感じたり、
その季節に必要なものであったりと、
日本の「食文化」の根底であるものと言えます。
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（和食文化を支える板前のイメージ）
ぜひ頂きたい食べ物3選をご紹介します。
「縁起物」を詰め込んだ「ちらし寿司」
まず外せないのは、
祝い事である「ハレの日」に食べることが多い「縁起物」
「ちらし寿司」
です。
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（子供が喜ぶ具材にしても良いでしょう）
「ちらし寿司」具材の中でも特に重要なものをご紹介します。
海老 ⇒ 長寿の象徴
れんこん ⇒ 見通しが良くなる
錦糸卵 ⇒ 金銀の象徴
「ちらし寿司」には、
・子供が成長し長生きするように
・将来や様々な事柄が見通せるように
・経済的に困らないように
といった気持ちが込められています。
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（無事に一生を全うできるように）
見た目も非常に華やかで、
「ひな祭り」
のメインとして最適です。
ただし子供により嫌いな具材もあるでしょう。
（酸っぱいものなど）
その場合は具材を甘い「かんぴょう」
桜色がかわいい「桜でんぶ」
などに変更しても問題ありません。
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（画像は「かんぴょう巻」のイメージ）
子供が喜ぶように、
「ひし形」の「ケーキ状」に固めた「ちらし寿司」もおすすめです。
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（サーモンなどでお花を作りましょう）
「ちらしケーキ」
でしたら子供も喜ぶことでしょう。
普段はあまりご飯を食べない子供も、
喜んで食べてくれるかもしれません。
良い夫婦の象徴「はまぐりのお吸い物」
「春」が「旬」でもある。
「はまぐりのお吸い物」
です。
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（「旬」でもある「はまぐり」を使って）
「はまぐり」
はいささか高級品でありますが、
「春」を「旬」とする「縁起物」です。
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（「はまぐり」はやや大きめ）
「はまぐり」は二枚貝であり、
「対となる貝がピッタリと合う」
事から「夫婦円満」仲の良い夫婦の象徴とされます。
「貝合わせ（かいあわせ）」という、
平安時代から伝わる日本伝統の遊びもあります。
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（「貝合わせ」のイメージ）
同じ貝は2つと無い。
つまりは、
成長した子供が「良縁」に恵まれますようにとの願いを込めています。
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（「夫婦仲」が良いことは大切です）
相性がピッタリと合った相手が見つかるように、
と願いを込めているのです。
※現在は様々な形があることを付け加えておきます
邪気払いや厄除け「白酒」
古くは「ひな祭り」の起源とされる、
「邪気払い」の行事で飲まれていたのが、
「白酒」
です。
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（本来の「白酒」はアルコールです）
「甘酒」と混同されがちですが、
本来の「白酒」はアルコールです（約5％）
祝い事の「日本酒」で「厄払い」をするという伝統行事の名残りです。
もちろん子供は飲むことが出来ません。
「甘酒」を手作りで用意するか、
市販品を使用します。
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（ノンアルコールの「甘酒」）
「酒粕」などで作った場合、
何パーセントかはアルコールが残る場合があります。
注意が必要です。
もちろん「雛あられ」などのお菓子も
食事の他に、
・雛あられ
・菱餅
・桜餅
といった「お菓子」も良いでしょう。
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（「雛あられ」も「菱餅」も3色）
この色合いにも意味があります。
◆桃色
クチナシを使う
厄払いの桃色
◆白色
菱の実を使う
純白で汚れのない雪のイメージ
子孫繁栄
◆緑色
よもぎを使う
新芽の萌えるイメージ
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（「菱餅」のイメージ）
季節感のある「桜餅」を準備するのも良いでしょう。
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（「桜餅」も2種類ある…画像は「道明寺」タイプ）
お菓子ばかりを食べないように、
出すタイミングを工夫したいものです。
おやつに「お菓子」を出し、
夕食には「ちらし寿司」と「お吸い物」を出すのがよいかもしれません。
「行事食」は願いを込めて
時代が変わっても、
こういった「行事食」は大切にしていきたいものです。
多くは、
・その時期に「旬」を迎えるもの
・様々な願いを込めたもの
であると言えます。
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（「おばあちゃん」とお菓子作り）
例えば「一緒に作る」などはいかがでしょうか？
「記憶に残る楽しい思い出」
ならばメニューは何でも良いのかもしれません。
願わくば穏やかな「ひな祭り」ををお過ごし下さい。
よつくまがお届けいたしました˚*･.｡ ꕤ
（2025.3 加筆修正）
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