栗 : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

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タグ:栗

こんにちは(*´∇`*)
四つ葉のくまさんことよつくまです🍠
本日もよろしくお願いいたします。

秋はスポーツや読書など…快適に過ごせる季節
しかし何といっても食欲の秋という方が一番多いのではないでしょうか?

そしてこの時期にどうしても外せないもの…
そうですね(((uдu*)ゥンゥン
さつまいもと栗ですね🌰

前回は確かキャラメルフレーバーについて書いた記憶がありますが…
今日は芋スイーツを頂いたという箸休めの記事です。
お気軽にどうぞ( ・´ー・`)
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あなどれませんコンビニスイーツ(;゚Д゚)

某有名コンビニエンスの芋パフェ
いものモンブランにいも団子、それにちょっとみたらしの団子が乗っています。

クリームは紫芋ですね

ここまで凝ると手作りするのは至難の業…おとなしく購入

本当に最近はコンビニのスイーツは侮れません。
よくテレビでも見かけるのですが、お皿に移すとパティシエにもばれないのです
そのくらいレベルが高くなっています。

気軽に買えるのはありがたいですね

ところが一つ弊害があります。
食べ過ぎる…つい買ってしまう…それも大きな弊害です💦
しかし本当の弊害は街のお菓子屋さんの閉店です…( ;∀;)

これだけの物を300円台とかで買える…
街のケーキ屋さんはずっと高騰する小麦、バター、乳製品のあおりを受けてどんどん姿を消しています。もちろんその中で頑張っているお店、繁盛店もありますね
でも後継者や人手の問題はそういった小規模店を直撃するのですね。

便利になる私たちの暮らし…皮肉な弊害があるものです

あれ?話がおかしな方向に…
芋スイーツの魅力を語るのではなかったのか

「美味しかったです!」


それではまたです🍀
  

こんにちは.。゚+.(・∀・)゚+.゚
四つ葉のくまさんことよつくまです🌰
本日もよろしくお願いいたします。

この時期美味しいものはたくさんあります٩( ''ω'' )و
キノコ類も美味しいですし、さつまいも、サンマ、ぶどうとバラエティに富んでいますね

先日中でも手ごわいΣ(゚Д゚)
栗を頂きました
何が手強いか…そう皮むきです
「甘栗の皮むいちゃいました」が出て以来もう手抜きばかり(笑)

皮むきと格闘しつつ数時間…完成したのがこちら
BlogPaint
努力の結晶!栗の渋皮煮の完成です(*''▽'')//

レシピはよつくまよりネットで探したほうがよいものが見つかるかと思います💦
あく抜きやらゆでこぼしやら…結構な日数がかかるものですよ

食べるときは一瞬ですけどね

まぁうまくいったほうなんじゃないでしょうか?
栗の鬼皮が刺さった爪の間の痛みを除いては
便利グッズの皮むき器などはありませんので包丁と手で闘いました

知ってましたか?
栗にはイガイガの棘があって、その中に鬼皮に包まれた実があって、鬼皮を向くと渋皮があって…ようやく実にたどり着くことを

便利になった世の中…魚には骨がないと思っている方も多いと聞きます
時にはこうして作る側の苦労を知ることも大切なことだなと思いました。


よつくまがお届けいたしました*・゜゚・*:.。..。🍀
  

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