こんにちは(●´ω｀●)
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願い致します。


◆夏野菜
夏に収穫される野菜の事
色とりどりで夏の身体に良い成分が多い


身体を冷やしたり、カリウムを補給したり…
役に立つお野菜たちですね

今回はそんな栄養素の話ではなくそのお花を愛でよう
というゆる～い企画です'`ｨ (ﾟдﾟ)/

本日はその第3回「ピーマン」の花を見てみましょう



画像はイメージ　フリー画像です


これはまた可憐な…
白くてきれいなお花を咲かせますね


ピーマンは子供が嫌いな野菜でいつも上位に入ります。
それは特有の苦味があるからですね。
子供のうちは味覚がある意味鋭敏なので、苦味→危険という判断をするそうです

おとなになると味覚が死んで（失礼）くるので癖のあるものを平気で頂けるのだとか


さて気を取り直して…


ピーマンに花がついたヽ(=´▽`=)ﾉ
あとは実がなるのを待つだけ…
ではないのです

ピーマンの苗がまだ成長仕切らないうちに着いたお花に小さな実が成り始めたら…
これを摘むのだそうです
これを「摘果」というのだそう。

苗が弱いうちに実を大きくしてしまうと苗自体が弱ってしまい結果早くダメになってしまうのだとか…
花のうちに摘んでしまうことを「摘花」といいます。

結構可憐な花だけに勇気がいりますね


ピーマンは水やりの方法などをしっかり学べば、プランター栽培もできる夏野菜です。
自分で育てたピーマンが収穫出来たのならば、普段ピーマンを嫌いな子供でも食べるかもしれません。
栄養価も豊富な夏野菜です


余談ですが…
ピーマンの語源はフランス語のPiment（ピマン）
唐辛子を意味するそうですよ

辛味成分のカプサイシンがないのがピーマンというわけですね



野菜は最初から野菜ではありません。
こうして作って下さる農家さんがいらっしゃって、初めて店頭に並ぶのです

炒めものにバーベキューに活躍する夏野菜です



よつくまがお届けいたしました*･゜ﾟ･*:.｡..｡🍀




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