地球環境の変化 : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

フェイクグリーン アーティフィシャルフラワーなら四つ葉のくまさん! ハンドメイドサイト minne(ミンネ)にて多くのインテリア雑貨を出品中です。 アレンジ リース スワッグ 壁飾り 手作りの花瓶など 新作を紹介しています。 気まぐれに今さら聞けないお料理ガイド 作り置き惣菜 簡単レシピなど。 自然や雑学 言葉や健康に関するお役立ち情報もお届けしています。 お気軽にご覧くださいませ˚*・.。 ꕤ

タグ:地球環境の変化



身近に感じる「地球環境」の「変化」



こんにちはヾ(´ω`=´ω`)ノ
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。


2025年は皆様にとってどのような年でしたか?


それぞれ抱えていることは違えど…

気持ちよく終わりたいものです。


IMG_20240419_104032

画像はギャラリーのマスコット「よつくまちゃん」
(「ミント」の「よつくまちゃん」)



「米」の価格高騰で、

多くの方が「備蓄米」の販売に並ぶといった事態にも発展しました。


komesoudou

画像はイメージ フリー画像です
(価格が数倍にも跳ね上がりました…)



夏季には気温が40℃を越えたり…

「線状降水帯」の発生による豪雨被害なども報告されました。


ほぼ「梅雨」らしい降雨がなかったことで、

「水不足」に悩まされる地域もありました。


5454

画像はイメージ アーティフィシャルフラワー
(画像クリックでギャラリーに入れます)



「普通」の大切さを知る


昨年元旦に発生した「能登半島地震」の傷は未だに癒えぬまま…

今年は「トカラ列島」を中心に群発地震が発生しました。



tokararettou


画像はイメージ フリー画像です
(鹿児島の下に位置する「トカラ列島」)



7月には「カムチャッカ半島」において、

マグニチュード8.7とも8.8ともされる巨大地震が発生しました。


tunamikeihou


画像はイメージ フリー画像です
(時に牙をむく自然の恐ろしさ)



西日本までを含め「津波警報」が発令されて、

大きな混乱が起こったことも記憶に新しいです。


tanbo

画像はイメージ フリー画像です
(「水不足」によりひび割れた田んぼ)



それのみならず様々な事柄がありました。


経験したことのない高温
・水不足
・豪雨浸水被害の多発
・上昇し続ける物価


mousho

画像はイメージ フリー画像です
(命に関わる暑さが続いた)



報道において、


「今まで経験したことのない暑さ」
「今まで経験したことのない豪雨」



といった表現がよくみられました。


miraiyosoku


画像はイメージ フリー画像です
(未来はどのような形になるのかわからない)



私達は今までの考えを参考にしつつ、

先を見据える必要に迫られているということになります。







bousai



画像はイメージ フリー画像です
(日頃の備えが重要になってくる)



その中で「普通」を維持するというのは実に大変な問題です。



「地球環境」の「変化」を実感する


以前より「地球温暖化」という話はずっと言われてきました。


毎年のように更新される気温や異常気象に、

それを実感させられます。


ooame

画像はイメージ フリー画像です
(「雷」も非常に多く発生した)



「32℃は意外に涼しい」


これ自体おかしな話なのです。



天候に左右される野菜は価格が安定せず。


とんでもない価格で取引されている時期もありました。


kyabetu

画像はイメージ フリー画像です
(「キャベツ」一玉が千円を超えたときも…)



主食である「米」について…

相変わらず「銘柄米」については高値維持傾向です。


「ふるさと納税」による返礼品もかなりの高額となっております。


kome

画像はイメージ フリー画像です
(「米」の値上がりは「飲食業界」を直撃した)



「米」については「需要と供給」のバランス以外にも、

多くの要因が隠されているようですが…ここでは割愛致します。



世界規模で発生している「異常気象」


もちろん日本だけでなく世界規模で「異常気象」は発生しています。

スペインなどでも6月に46℃を記録したとされています。


supein

画像はイメージ フリー画像です
(美しいスペインの町並み)



・「カカオ豆」
・「コーヒー豆」


は相変わらず価格が高騰しており、

日本でも「チョコレート」の価格は軒並み上昇しています。


neage

画像はイメージ フリー画像です
(最も影響のある「値上げ」)



トルコでも大地震による家屋倒壊被害。

中国においても大規模な水害が発生するなど…


地球規模の「異常気象」と言えるのです。


ondanka


画像はイメージ フリー画像です
(確実に変化している地球環境)



海外のニュースと思って聞き流していることが、

意外な形で私達の生活に影響することを忘れてはいけません。



どんなことも「継続」すれば…


何事も「継続」することは難しいものです。


tumikasane

画像はイメージ フリー画像です
(「小さなこと」でもいつかは…)



当ブログは今年も何とか「継続」してきました。


・加筆修正
・ブラッシュアップ
・時代に合わせて修正

burassuup

画像はイメージ フリー画像です
(「より良く」なっていれば良いのですが)



新しい記事だけではありませんが、

何とか今年も「継続」することができました。


ジャンルも不定形になりつつありますが、

この場を借りて「感謝」申し上げます。


4147

画像はイメージ ギャラリーイメージ
(クリックでギャラリーへ入れます)



できるだけ季節にあった記事の提供を心がけ…

楽しく読んで頂けるように修正を施しております。




作家としての活動


今年は「大きな作品」をフルオーダー頂いたことが挙げられます。


一から打ち合わせをした上で、

作成させていただいたポスターサイズの壁掛けインテリアです。


IMG_20250314_145253

画像は完成した作品です
(「立体絵画風壁掛けフェイクグリーン」です)



通常ギャラリーで扱う品が「ポストカード」サイズであるのに対して、


「B5版」という大きなサイズで作成させて頂きました。


むみ様撮影

画像は実際に飾られたイメージです
(お客様が撮影して下さいました)



これほど大きな作品を作ったのは初の経験でした。


喜んで頂けて幸いでした。

花材の使用方法もだいぶ異なり、良い経験になりました。



5412

画像はイメージ ギャラリーより
(「フェイクグリーン」は相変わらず人気)



ギャラリーの「看板商品」である、

「コーヒードリッパー」

のシリーズは相変わらずの人気を頂いています。


6120

画像は「コーヒードリッパー トリトンブルー」です
(マグカップに飾るだけで雰囲気が良くなります)



作成がスローペースな上、

なかなかまとまった時間が取れません。


「完売」の補充が遅くなりご迷惑をおかけしました。


5588

画像はギャラリーより「チューリップのブーケ」
(画像クリックでギャラリーへ入れます)



欠品の補充がメインとなり、

なかなか新シリーズの展開などが難しい状況です。



「小さなこと」が大切


「異常気象」で今まで廃棄されていた農作物などが、

「訳あり野菜」

などとされ販売されています。


makariyasai

画像はイメージ フリー画像です
(曲がってしまった「きゅうり」)



ネット販売などでは人気の…

「訳あり野菜」
「もったいない野菜」


通常のスーパーでも見かけるようになりました。


mottainaiyasai

画像はイメージ フリー画像です
(定期的に送ってもらうこともできる)



このような品を買うのも「小さなこと」ではありますが、大切な一歩です。


ゴミをきちんと分別したり、

「リサイクル」として出すのも大切なことです。


risaikuru

画像はイメージ フリー画像です
(「限りある資源」を大切に)



自分のできる範囲でいいのです。

一人の力で「地球温暖化」を止めるというのは現実的ではありません。


・捨てればゴミ
・洗って乾かせば資源



となるのです。


tikyuwotaisetuni

画像はイメージ フリー画像です
(「小さなこと」から始めましょう)



続けることで何か変わるかも知れません。



「長期休暇」だからこその注意


人により長い休みとなる方も、

そうでない方もおられるでしょう。


tyearing1

画像はイメージ フリー画像です
(どうぞ穏やかにお過ごし下さい)



【長期休暇にありがちなこと】


・睡眠のリズムの乱れ
・食生活の乱れ
・無理なスケジュールでの疲れ
・普段は無いストレス(親戚関係など)


実は結構体調を崩すことが多い時期なのです。



asinotaisou


画像はイメージ フリー画像です
(ストレッチなどで適度な運動を)




皆様どうぞご自愛を。

穏やかな年末年始をお過ごし下さい。


atatakai

画像はイメージ フリー画像です
(身体を冷やさぬように…)




よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ




合わせて読みたい記事です





ご登録頂ければ嬉しいです






※ご登録頂くと記事が更新された際にアプリで通知が届きます。
見逃したくないブログやよく閲覧するブログなどに便利な機能ですꕤ


X(ツイッター)のんびり更新中です





  



「緑色」が持つ不思議な力



こんにちは(*^・ェ・)ノ
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願い致します。


「森林浴」


が気持ちいいと感じるのは、

「森の香り」成分である「フィトンチッド」による所が大きいです。


sinrinyoku2

画像はイメージ フリー画像です
(「森の香り」も大切な要素です)



しかしそれだけでなく「色合い」にも秘密があります。


今回はその秘密について、

「森の色」についてのお話です。


DSC_0952

画像はイメージ いつかの森にて
(光に照らされた葉が美しいです)



「緑色」のイメージは何ですか?


「緑色」のイメージを聞かれたら…


midori

画像はイメージ フリー画像です
(あなたが思い浮かべるのは何でしょう)



多くの方が、


・植物の色
・草の色
・森や山の色


などの植物関係の回答をするのでは無いでしょうか?


DSC_0098

画像はイメージ いつかの山林にて
(植物本来の色合いである「緑色」)



他にも…

・野菜の色
・「きゅうり」や「ピーマン」の色
・「緑茶」の色

などもあるかもしれません。


1252

画像はイメージ いつかの若葉の風景
(新緑には生命を感じる)



【「緑色」が持つイメージ例】


・穏やか
・和み
・安定
・生命力 


そのような言葉が並ぶと思います。


odayaka

画像はイメージ フリー画像です
(「緑色」には攻撃的なイメージは皆無)




「緑色」の心理効果


「緑色」は「安定」と「調和」をもたらす色です。

ですから、あながち回答は間違えていないのです。


antei

画像はイメージ フリー画像です
(「安定と調和」のイメージ)




本来は自然の中で暮らしてきた人々にとって、

「緑色」に帰ることは「安定」に繫がります。


「森林浴」の効果として視覚も重要な要素である事がわかります。


DSC_0763

画像はイメージ いつかの神社にて
(緑の花をつける樹木もある)



灰色の日常(ビル群やコンクリート)

  ⇩

緑色の自然(森林浴)




haiironomati

画像はイメージ フリー画像です
(コンクリートが多い灰色の街)



コンクリート中心の灰色の世界で生活していれば、

気持ちが不安定になるのは仕方のないことです。


だから人は時に自然を求めるのでしょう。


795

画像はイメージ いつかの公園にて
(木漏れ日のなかで穏やかに過ごしたいもの)



強いストレスがあるほど「緑」を求める傾向


「心身の乱れ」や「ストレス」に非常に強い効果のある「緑色」


それらを取り入れようと小さい「緑」を手元に置きます。

それが「観葉植物」です。


kannyoushokubutu1

画像はイメージ フリー画像です
(一つあるだけで部屋が和みます)



これらは意味もなく置くわけでなく、

必然的に「緑色」を取り入れたいが為の事なのです。


・大きなオフィスビルのエントランス
・高層マンションの部屋
・ビル街の中央公園のランチの賑わい


この事実には私達が「緑」なしでは生きられない事が顕著に現れています。


IMG_20220528_104251

画像はいつかの散歩道
(休日には緑を求めて散策する人も多い)



仕事などが忙しく、

強いストレスがかかった時ほど「緑」を求めて外出をします。


sinrinyoku

画像はイメージ フリー画像です
(リフレッシュは大切です)



自然と「緑」を取り入れて、

気分を入れ替えることを行っているわけです。



どちらにも属さない色「緑色」


実は「緑色」というのは「中間色」と言われる色とされます。


つまり…

・暖色(赤、黄色、オレンジなど)
・寒色(青、水色、紫系など)

このどちらにも属さないグループが「中間色」です。


tyuukannshoku

画像はイメージ フリー画像です
(暖色と寒色に属さない「中間色」)



一般的に、

・暖色からは「太陽」をイメージする
・寒色からは「水」をイメージする

と言われています。


IMG_20220528_094546

画像はいつかの樹木
(「アースカラー」とも言えます)



「緑色」からは「太陽」も「水」もイメージすることはなく、

・植物の色
・森の色


といったイメージになるわけです。


yoga1

画像はイメージ フリー画像です
(「ヨガ」は呼吸法で「自然と調和」する)



「緑色」からは「暖かさ」や「寒さ」は感じません。


強いて言うならば…

「穏やかさ」や「安定感」を感じる人が多いかもしれません。



「中間色」であるからこその癒し


「中間色」であるがゆえに調和が取れている色。

それが「緑色」の安定の力なのです。


それぞれのバランスを崩すことなく寄り添ってくれる色です。


140614_111506

画像はイメージ いつかの山林と山河
(ずっと眺めていたいものです)



「感情に慰めを与えてくれる色」…とも言えるでしょう。


「森林浴」ではこの「緑系」の色が様々に組み合わさっています。


sinrinyoku3

画像はイメージ フリー画像です
(一時のあいだ自然に帰る時間)



そして地面には大地の色である茶色系。

人が古来より暮らしてきた環境がそこにあるのです。



限りある自然をどうするかも私達次第


「森林浴」という小さい範囲でなく、

この話は「地球環境」に置き換えることが出来ます。


tikyukankyou

画像はイメージ フリー画像です
(守らなければいつかは無くなるかもしれない)



宮崎駿監督の、

「風の谷のナウシカ」

において画かれた世界にて…


「腐海」と呼ばれる瘴気に溢れた森の植物たちは、

主人公「ナウシカ」が育ているきれいな水の環境では毒素を出さないのです。


hukai

画像は「三鷹の森ジブリ美術館」様のものです
(本来「腐海」の植物は「毒素」を出す)



「フィトンチッド」は森の空気を浄化している…

まるで「風の谷のナウシカ」の世界ではないでしょうか。


この映画は私達に「警鐘」を鳴らしていると見ることもできます。


sinrin

画像はイメージ フリー画像です
(この限りある大切な緑たち)



私達が森林や山林を邪険に扱ったり、

大地や大気、河川を汚染したりするのならば…


いつか手痛いしっぺ返しが来る…かもしれないのです。


近年の災害の多さも「関係が無い」とも言い切れません。


sizenhogo1

画像はイメージ フリー画像です
(すでに自然は当たり前ではなくなっている)



次に「森林浴」をするときには、心の片隅に留めておいて頂き。

感謝して過ごす事と致しましょう。




よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ




合わせて読みたい記事です





ご登録頂ければ嬉しいです






※ご登録頂くと記事が更新された際にアプリで通知が届きます。
見逃したくないブログやよく閲覧するブログなどに便利な機能ですꕤ


X(ツイッター)のんびり更新中です





  



「食文化」として大切な「旬」の考え



こんにちは(๑•̀ㅁ•́๑)✧
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。


「旬」を迎える食材たちは、

四季を告げ「おもてなし」の心を体現するもの。


omotenasi1

画像はイメージ フリー画像です
(日本の接客は海外にも評価が高い)



「食文化」として「旬」は非常に大切なものです。


本日は、

「であいものに込められた大切な食文化」

についてのお話です。



sasimi

フリー画像 イメージです
(「刺し身」は「旬のであいもの」でもある)



「四季が曖昧」になっている日本の状況


食材には「旬」があり、

「旬」を大切にすることは「季節」を大切にすることです。


BlogPaint

画像はイメージ フリー画像です
(多くの食材には「旬」がある)



「季節」と「旬」には切っても切れない関係があります。


その「季節」にしか手に入らない食材だからこそ、

そこに「初物」としての価値を見出してきた日本の「食文化」


ところが近年ではその四季そのものが少し曖昧になってきています。


tikyukankyou

画像はイメージ フリー画像です
(一部のエリアでは砂漠化も問題に)



【四季が曖昧になる要因】


・「冷凍技術」の進化によるもの
・輸入品など流通や物流の発展
・地球環境の変化
・「栽培」や「養殖技術」の進化によるもの
・「乱獲」による個体数激減

etc…


rankaku

画像はイメージ フリー画像です
(「乱獲」により種の危機も…)



技術の進歩はありがたいものであり、

その恩恵により何時でも頂ける食材があります。


reitou

画像はイメージ フリー画像です
(「冷凍技術」の進歩は豊かな暮らしをもたらすが)



その一方で、

人による「環境破壊」や「乱獲」による種の危機など。


看過できない事象もあるのが現実です。


kankyouhakai

画像はイメージ フリー画像です
(「環境破壊」により「地球環境」の変化も起こる)



良い変化もあれば、

好ましくない変化もあるのです。



「旬」や季節を感じにくい時代


スーパーなどの小売店には年中食材が並び、

輸入や「冷凍技術」の進歩により通年頂ける物が増えました。


それはそれでありがたい事です。


supa

画像はイメージ フリー画像です
(とある一定の品揃えがある小売店)



ビルの中で「LED照明」によって育てられる野菜。


こちらには当然「旬」というものがありません。

栄養価も通年同じレベルを保つことが出来るそうです。


LED栽培

画像はイメージ フリー画像です
(「室内水耕栽培」のイメージ)



スーパーでは一年中「焼き芋」を販売しています。

貯蔵技術の進歩によりいろいろな野菜が「旬」を調製されているわけです。



yakiimoki

画像はイメージ フリー画像です
(一年中「焼き芋」が購入できる)



このような時代で生まれた子供たちは、

「スーパーで年中売っているもの」

という認識をするでしょう。


ここで一例を挙げた「焼き芋」は、

本来は「冬季限定」であり季節を告げる「風物詩」であったのです。


oyakodekaimono

画像はイメージ フリー画像です
(何でも揃うスーパー)



このような環境で育った子供が親になった時に、

果たして「旬」は正しく受け継がれるでしょうか?


疑問が残ります。



季節の変化も曖昧になりつつある


「地球環境」の変化もかなり深刻であると言えます。


・溶け出した氷による海面の上昇
・海水温の上昇
・台風の大型化
・野生生物の生息図の変化


など直接影響がある事も起きています。


onndannka

画像はイメージ フリー画像です
(海面が上昇すると水没する島も存在する)



またここ最近では確実に季節が曖昧になりつつあります。


・季節外れの暖かさ
・異常な高温
・雪の降らない冬
・突然の豪雪や豪雨
・異常に早く咲く桜
・作物の不作

etc…


ijoukishou

画像はイメージ フリー画像です
(体感でもわかる「地球温暖化」)



明確であった四季の訪れが少しずつ曖昧になっています。


本来「四季」は徐々に移ろうものですが、

近年では突然に気温が上がったり、下がったり。


雨季が長引く事も多く、はっきりした季節の変化を感じにくくなりました。



hanatosiki


画像はイメージ フリー画像です
(「花ごよみ」の一例 季節を感じる花たち)



「花ごよみ」とは「どの季節に何が咲くか」で、

季節を感じるものです。


近年では4月にはすでに「桜」が散っている事も普通になりました。


「桜」と「藤」が同時に咲いたりするのも本来はなかったことです。


1625

画像はいつかの風景
(手前に「藤」…奥に「桜」が咲いている)



※地方により差異はあります



「であいもの」に込められた思い


こんな状況だからこそ「旬」は大切にしていきたいものです。


「コロナ禍」のダメージも癒えぬうちに、

「物価高騰」の波が押し寄せ厳しい状況です。


bukkakoutou

画像はイメージ フリー画像です
(「値上げ」のニュースも見飽きてきました)



飲食店も様々な問題の中努力をしています。


・原材料費高騰
・人件費高騰
・人員不足
・キャッシュレス化への対応


washokuitamae

画像はイメージ フリー画像です
(飲食店は決して楽な状況ではない)



「であいもの」


という言葉をご存知ですか?


「旬」と「旬」の出会い。

これはある意味究極の「旬」と言えるお料理たちです。




【代表的な「であいもの」の一例】



「刺し身盛り合わせ(生)」


「旬」の鮮魚たちの饗宴と言える。

和食の代表的な存在でもある。


washoku

画像はイメージ フリー画像です
(「旬」の鮮魚盛り合わせ)



「ぶり大根」


冬が「旬」で甘みの強くなる大根と、

最も脂の乗る「寒ブリ」の組み合わせ。


buridaikon

画像はイメージ フリー画像です
(冬が「旬」である「ブリと大根」の組み合わせ)




「若竹煮」


共に春が「旬」の「新わかめ」と「たけのこ」の煮物。


wakatakeni

画像はイメージ フリー画像です
(シンプルにダシの旨味と「旬」の風味)


etc…



これらの料理は美味しさはもちろんの事…


提供する板前たちの、

・気持ち
・季節感
・心意気


が詰まっているのです。


和食文化を体現しているとも言えます。


itamae

画像はイメージ フリー画像です
(板前の心意気を届ける料理)



「食文化」として「おもてなし」を大切にしていくために


「和食では初物を大切にする」


それほど食に詳しくない方でも聞いたことがある言葉です。


ryouteiniwa

画像はイメージ フリー画像です
(高級料亭では庭も「旬」の「おもてなし」の一つ)



特に高級な料亭や旅館などでは特にメニューがなく、

「季節のコース」

などと書いてあることがあります。


「もうこんな季節だね」
「やはりこの時期の魚は美味しい」
「また来年も食べたいもの…」


と喜んでもらう事。


ryoutei

画像はイメージ フリー画像です
(季節を体現する「旬」が並ぶ)



これが和食に込められた日本の「おもてなし」なのだと思います。



「旬とは季節です」


「旬」を大切にしてきたからこそ、

和食は「無形文化遺産」に登録されたのです。


四季を感じにくくなっている昨今だからこそ、大切にしたいものです。


itamaeomotenasi

画像はイメージ フリー画像です
(出来れば誇れる国でありたいもの)



これを機に「旬」について少しだけ気にしてみませんか?

こちらをクリック頂くと「旬カレンダー」へ繋がっています。



kisetukan


画像はイメージ フリー画像です
(季節ごとの大切な日常がある)



春 ⇒ 潮干狩りで「アサリ」を採り
夏 ⇒ 「スイカ」割りを楽しみ
秋 ⇒ 芋掘りをして「焼き芋」を焼き
冬 ⇒ 脂の乗った魚介で鍋物を頂く


そんな当たり前の日常が私達にとって如何に大切なことか。


「旬」を意識することで次代に繋いで行きたいものです。


oyakarakohe

画像はイメージ フリー画像です
(「食文化」も伝えて守る必要があります)



「旬」の文化は次代に残したい、

大切な「食文化」なのです。




よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ




合わせて読みたい記事です





ご登録頂ければ嬉しいです






※ご登録頂くと記事が更新された際にアプリで通知が届きます。
見逃したくないブログやよく閲覧するブログなどに便利な機能ですꕤ


X(ツイッター)のんびり更新中です





  

このページのトップヘ