「乳がん」のリスクを減らす
こんにちは.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。
海外から「スーパーフード」と呼ばれる機能食品が入ってくる昨今。
それらを試してみるのも良いでしょう。
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（「スーパーフード」とされる「キヌア」）
しかしながら、日本人の体質に合うとは限りません。
それよりも、
日本にも昔から身近に「スーパーフード」があります。
本日は「お味噌汁の健康パワー」についてのお話です。
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（「お味噌汁」を飲むと気分も落ち着く）
最も身近な「スーパーフード」の一つ
「味噌」は「大豆」を発酵させた「発酵食品」です。
健康的な「食生活」を送るのに「発酵食品」は欠かせないものです。
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（古くから私達の生活と関わる）
「発酵食品」は身体にプラスに働くものが多いです。
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（身近な「発酵食品」の例）
【身近な発酵食品】
・味噌
・納豆
・ぬか漬け
・醤油
・日本酒
・お酢
etc…
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（「かぶのぬか漬け」のイメージ）
日本の和食文化は「発酵食品」で成り立っています。
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（ほとんど毎日お世話になっているものばかりです）
毎日の「食生活」の中で、
「お味噌汁」は欠かせない汁物の一つです。
健康的な「食生活」を送るには、
「一汁三菜」
が基本とされています。
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（バランスの取れた食卓）
一汁 ⇒ 汁物
を指しています。
和食では「お味噌汁」が定番と言えます。
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（一番身近な存在でもある）
当たり前のように食卓に上がってる「お味噌汁」には、
それはすごい健康効果があります。
最も身近な「スーパーフード」と言えるでしょう。
女性にとってありがたい健康効果
「味噌」の原料は「大豆」が多いです。
※ここでは「大豆原料の味噌」として話を進めます
「大豆」には豊富な「イソフラボン」が含まれています。
「大豆イソフラボン」は、
「女性ホルモン」と大変似た働きをすることで知られています。
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（「まごわやさしい」でも「豆類」は健康食材です）
【「大豆イソフラボン」の効能】
・肌や髪の代謝促進
・更年期症状の軽減
・生理周期を整える
様々な効能が期待できます。
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（女性は積極的に摂りたい「栄養素」です）
その他にもこのような効果があります。
・ビタミンE ⇒ アンチエイジング
・ビタミンB ⇒ 疲労回復
・リノール酸 ⇒ 美白効果
etc…
これだけでも十分ありがたい効果です。
もちろん「大豆イソフラボン」は男性にとっても健康効果があります。
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（男性も加齢とともに必要になります）
男性も加齢と共に「前立腺」の病気が増えます。
その原因とされる「悪玉男性ホルモン」である、
「ジヒドロテストステロン」の生成を防止してくれるのです。
もちろん女性ホルモンに似た働きを持つだけで、
身体が女性らしくなるということはありません。
身体が女性らしくなるということはありません。
「お味噌汁」はがん予防にも効果あり
近年では研究が進み、
・一日に三杯の「味噌汁」を飲む方
・それ以外の方
では「乳がん」の罹患率が異なることがわかりました。
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（「お味噌汁」で予防できるならありがたいです）
「乳がん」のリスクをかなり軽減できるとのことです。
詳しく知りたい方はこちら⇩
https://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/258.html
（国立がん研究センターのページです）
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（できるなら心身の不安は予防したいものです）
この効果は「豆腐」や「納豆」などの「大豆製品」では認められず、
なぜか「味噌汁」にのみ認められる効果だそうです。
実に不思議です。
見直そう「お味噌汁」の力
他にも…
・血糖値を落ち着かせる
・脳卒中や心筋梗塞の予防
など成人病予防にも効果が高い「お味噌汁」
日本の「スーパーフード」と言って良いでしょう。
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（いつもの一杯が健康につながる）
海外からたくさんの「スーパーフード」が入っては消えていきます。
もう少し身近に「スーパーフード」があることを、
考え直してもいいのではないでしょうか？
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（白米と「お味噌汁」のイメージ）
「食生活」も時代と共に変わってきます。
これは致し方のないことです。
しかし日本人が大切にしてきた食習慣は、大事にしていく必要がありそうです。
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（「和食」は世界でも認められている）
この土地に暮らすものには、
その暮らしに合った「食生活」があるということです。
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（生活スタイルは変化しても変わらないものもある）
また機会があれば「お味噌汁」について、
学んでいきたいと思います。
よつくまがお届けいたしました˚*･.｡ ꕤ
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