「金運」をつかさどる縁起の良い食べ物



こんにちは(*゚▽゚*)
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。


日本の大切な「食文化」の一つ。
お正月に関する疑問を解決しましょう。


「栗きんとん」の「きんとん」とは何でしょう?
言われてみれば世の中にその名前の食べ物はありません。


本日は「栗きんとん」の「きんとん」の意味についてのお話です。


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画像はイメージ フリー画像です
(甘くて美味しい「栗きんとん」)



手作りは大変な「おせち」の一つです


「栗きんとん」は甘く食べやすいので、
子供にも人気のある「おせち」の一つかと思います。


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(子供に人気の「おせち」の一つ「栗きんとん」)



「栗きんとん」という名前ですが、
「栗」以外の部分はほとんどの場合「さつまいも」などを裏ごしして作ります。

もちろん全て「栗」で作る場合もありますが、
その場合たいそうお値段がかかります。


一般的には「さつまいも」を用いることが多いようです。


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(全てを「栗」で作ると大変なお値段に…)



手作りをしたことがある方は面倒な作業であることをご存じでしょう。

滑らかするために裏ごしするのはそれなりに大変です。




【裏ごしとは?】


調理の手法の一つ。

「さつまいも」や「かぼちゃ」などを加熱後、
裏ごし器(目の細かいザル状の道具)を用いて、滑らかに漉す工程の事。

しっかり裏ごしすると滑らかな口当たりになる。


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(「さつまいも」の裏ごしの様子)



「栗きんとん」を漢字で書くと「栗金団」


「栗」はわかりますが「きんとん」の部分は何なのでしょうか?


「栗きんとん」は漢字で書くと ⇒ 「栗金団」

となります。


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(確かに縁起が良さそうな「金色の団子」)



こちらは「金色の団子」を意味します。
もしくは「金色の布団」と解釈する場合もあります。

※諸説あります


多くの場合黄色い色は「クチナシの色素」を使用します。


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(乾燥したものが市販されています)



「黄金色の布団」にくるまれた「栗」


黄金色の見た目を「金塊」「小判」などに見立てた縁起物です。

「金運」の上昇を願ったと言われています。



武家社会では「栗」は縁起物


武家の社会において「栗」は縁起物でした。

「搗栗」⇒「勝栗」

同音の「かち」を験担ぎしたものです。


出陣前に食べたとも言われます。



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(本来の字は「搗栗」天日干しし臼で搗いて渋皮を除いた)



これを「金塊」に見立てた餡にからませて誕生したのが「栗きんとん」です。

お正月に頂くことで「金運」を頂く…つまり一年の財運を願ったわけです。


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(「財運」に恵まれますように)



話は逸れますが…

「勝栗神社」(鹿児島)

という神社も実在するようです。


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(実在する「勝栗神社」 画像クリックでも遷移します)



リンクを貼っておきます。
興味のある方はこちらから⇩

https://www.kagojinjacho.or.jp/shrine-search/area-airaisa/%E6%B9%A7%E6%B0%B4%E7%94%BA/516/

(鹿児島県神社庁 「勝栗神社」サイト)



孫悟空の「筋斗雲」との関係


漫画や物語でもおなじみの孫悟空に登場する「筋斗雲」


「きんとん」と「きんとうん」


ちょっと似ています。


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(一度は乗りたいと思ったこともあるでしょう)



残念ながら「栗きんとん」は特に関連はなさそうです。


「筋斗」とは「宙返り」の意味で、
「雲を操る仙術」だとのこと。


「きんとん」の餡の部分は「雲」に見えなこともありません。


日本でも「雲の文様」は着物などに使われることもあるそうです。



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画像はイメージ フリー画像です
(「雲取り」の美しい反物)



今年も「栗きんとん」を食べて。
一年間の財運にあやかれますように…。



ありがたく頂きましょう。




よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ
(2024.1 加筆修正)




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