手作りしたものは身体にも優しい


こんにちは(๑´▿`)♡
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。


忙しいほどにお料理に掛ける時間は少なくなります。

お惣菜やお弁当など便利に揃っています。
自炊しなくても普通に生活が出来ます。

しかし時には身体を労る必要があります。


必ずしも出来合いの食事が「身体に優しい」とは限らないのです。


「身体に優しい手作り料理」をお届けします。

ムール貝ブルスケッタ2

画像イメージ いつかのムール貝のブルスケッタ
(好きなジャンルで挑戦しましょう)



「安心・安全」は手間を惜しまず…


例えば何の予定もない週末。

コロナ禍で不安定な状況は長引いています。

忙しい平日は簡単に済ませている夕食。
普段は手作りしないような少し面倒なお料理を、
この機会に作って見るのはいかがでしょう?

麻婆茄子

画像はいつかの麻婆茄子
(美味しい野菜をたっぷりと)


少し早めに支度をして、
ひと手間かけてお料理に集中するのもまた一興です。

近しい人と穏やかにお料理を作るのは、
なかなかありそうでない休日の過ごし方です。


自分たちで手作りしたものは多少不格好でも、

「安心・安全」

なはずです。

josei6

画像はイメージ フリー画像です
(何を作りましょうか?)


そんな過ごし方も悪くないと思うのです。



冷凍食品で済ませているものを作る


普段は冷凍食品で済ませたり、
既製品やデリバリーで済ませたりしているお料理を。

一から手作りしてみるのも良いでしょう。

ピザレタッチ

画像はイメージ いつかの生地から作ったピザ
(具材はお好みのものを選びましょう)



【例えばこんなお料理はいかが?】


・ホワイトソースから作ったグラタン
・生地からつくったパイ料理
・根菜類をたくさん使ってコトコト煮るポトフ
・手作りのパンやピザ
・餃子や春巻きなどの点心
・パティから作るハンバーガー

etc…


ハードルが高いものもあります。
失敗する可能性もあります。

でもそれでいいのです。

お料理は作る過程を楽しむ物でもあります。
お料理に没頭している時間は、集中している時間です。

余計なことも忘れることが出来るでしょう。



豊富な食材が揃っている季節


幸いにも「味覚の秋」と言われるほど、
様々な食材が豊富でかつ美味しい時期でもあります。


akinomikaku

画像はイメージ フリー画像です
(秋の味覚たち)


・きのこ類
・根菜類
・フルーツ
・脂の乗った魚介類

etc…


作るものは「メインディッシュ」でなくとも良いのです。

さつまいもやりんごなどを使ったお菓子、
デザートなどもおすすめです。


・アップルパイ
・スイートポテト
・フルーツパウンドケーキ
・栗の渋皮煮


栗の渋皮煮レタッチ

画像はいつかの渋皮煮
(硬い外皮を剥くのは一苦労です)


白米も美味しい季節です。

・新米のおにぎり
・きのこ炊き込みご飯
・栗ご飯

芋ご飯

画像はいつかのさつまいもご飯
(旬の野菜を合わせて)


美味しい白米はそれだけでごちそうになります。

「白米離れ」

が進む中…久しぶりにしっかり作ったご飯は美味しいはずです。



お料理は食べるだけにあらず…心への効果も


お料理を作ることは実はいろいろな作業工程から成り立っています。

・メニューを考える
・食材を揃える
・下ごしらえをする
・調理する
・食べる
・片づける

etc…

ryourihuukei

画像はイメージ フリー画像です
(自然と生まれる会話)


また「心への効果も期待できます」

・集中することによるストレス軽減効果
・作り上げた達成感
・会話によるコミュニケーション
・創意工夫が生まれる

など心理的な効果もあるのです。



美味しそうな写真の不思議な力


昨今では作成物のSNS投稿などによる共有も挙げられるでしょう。

美味しそうな食べ物の写真は力があります。

トマト コーンとサラダほうれん草

画像はいつかのトマトパスタ
(彩りに緑を添えて)


お料理にはいろいろな要素が含まれているのです。


あえて予定の無い日を作り、

・夫婦で
・親子で
・友人と

もちろん一人でお料理と向き合うのも良い方法です。

「心にも身体にも優しい手作り料理」

作ってみてはいかがでしょうか?




よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ




合わせて読みたい記事です





ご登録頂ければ嬉しいです






※ご登録頂くと記事が更新された際にLINE等で通知が届きます。
見逃したくないブログやよく閲覧するブログなどに便利な機能ですꕤ


ツイッターのんびり更新中です