トリプトファン : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

フェイクグリーン アーティフィシャルフラワーなら四つ葉のくまさん! ハンドメイドサイト minne(ミンネ)にて多くのインテリア雑貨を出品中です。 アレンジ リース スワッグ 壁飾り 手作りの花瓶など 新作を紹介しています。 気まぐれに今さら聞けないお料理ガイド 作り置き惣菜 簡単レシピなど。 自然や雑学 言葉や健康に関するお役立ち情報もお届けしています。 お気軽にご覧くださいませ˚*・.。 ꕤ

タグ:トリプトファン



「チョコレート」の「幸福感」の秘密



こんにちは(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
四つ葉のくまさんことよつくまです🍫
本日もよろしくお願いいたします。


「チョコレート食べると幸せ」


という言葉を聞いたことが無いでしょうか?


ただ「チョコレート」が好きなだけ…というわけでもなさそうです。


本日は「チョコレート」の多幸感について、
少しだけ書いてみようと思います。


チョコケーキ

画像はイメージ いつかのチョコレートケーキ
(幸せのチョコレートケーキ)



「幸せホルモン」が出る


もちろん全員に当てはまりませんが、

一度は聞いたことないでしょうか?


「チョコを食べると幸せな気持ちになる」


choco3

画像はイメージ いつかのチョコレート
(「チョコレート」といえば…誰もが知る店)



もちろん「危ない成分」が入っている事も無いです。
個人差もあると思います。

ただ結構多いのです。
仕事中でも「チョコレート」でリラックスをしている方。


引き出しに「チョコレート」を忍ばせている方も、
数多くいらっしゃいます。


okigasi

画像はイメージ フリー画像です
(会社の一角にお菓子を「置く」サービスも存在する)



中には、

「仕事中のストレスを軽減する

と謳った商品もあります。



gaba


画像はイメージ フリー画像です
(メンタルバランスチョコレートと記載があります)



その話は本当なのでしょうか?



神経伝達物質「セロトニン」が出るから


「チョコレート」の多幸感は、
科学的にもある程度証明されているようです。


その多幸感の秘密は、

「セロトニン」

の分泌にあるとされています。


nikkoujosei

画像はイメージ フリー画像です
(「セロトニン」は運動や日光浴でも分泌されます)


「チョコレート」にはこの「セロトニン」の原料となる、

「トリプトファン」

が含まれています。


つまり「チョコレート」を摂取することで、
「セロトニン」が分泌しやすい状況になるわけです。


oisiijosei

画像はイメージ フリー画像です
(美味しく食べて嬉しい効果)




【セロトニン】


別名「幸せホルモン」と呼ばれる。

興奮状態にある時には「ドーパミン」という物質が分泌される。
またストレスを感じている時には「ノルアドレナリン」という物質が分泌される。


yasasisa

画像はイメージ フリー画像です
(「幸せ」は小さなことから)



これらは必要な物質でありながら、

・攻撃的になる
・前のめりになりすぎる
・特定の依存がある

といった効果を持ち合わせています。


それらの暴走を抑える役目「セロトニン」というわけです。


天然の安定剤と言えます。



「セロトニン」の効果


「セロトニン」には様々な効果があります。

・精神安定効果
・抗ストレス効果
・身体の痛みを減らす

etc…


一部アンチエイジング効果などもあると言われております。


meisoujosei

画像はイメージ フリー画像です
(「セロトニン」は心の安寧をもたらす)



チョコレートを食べた時に、

「幸せ」

と感じるのもあながち間違いでは無いわけです。


tyokotokohi

画像はイメージ フリー画像です
(ブレイクには最適の組み合わせ)



一番のメリットは「感情のコントロール」でしょう。

「幸せホルモン」と言われる所以でもあります。


上述の「GABA」なども「セロトニン」と同じく、
心のバランスを保つ効果があるとされている物質です。



カカオ70%を目安に…


とはいえ「チョコレート」なら何でもOKというわけではありません。

「トリプトファン」を目的にチョコレートを食べる場合は、

「カカオ70%以上」のダーク系を食べましょう。


dakutyoko

画像はイメージ フリー画像です
(目安は「カカオ70%以上」)



ミルクたっぷりの甘いミルクチョコでは、
それほどの効果が無いと言われています。


「チョコレート」の多幸感にはきちんとした理由があります。

どんな「チョコレート」でも良いというわけではありません。


甘いミルクチョコやチョコ菓子を食べて、

「幸せ」を感じるのは、欲求が満たされたという満足感や、充足感と置き換える事が出来ます。
suiitu
画像はイメージ フリー画像です
(「甘いもの」には満足感がある)



「セロトニン」は腸内にも存在


脳内物質であると思われている「セロトニン」ですが、
実は腸内にたくさん存在していて、普段は腸の働きをサポートしているようです。


tyoukatu1

画像はイメージ フリー画像です
(腸活のイメージ)



こちらには「幸せホルモン」としての効果は無いそうですが…。

カカオには豊富な食物繊維も含まれているので、腸内の美化には役立ちます。


胃腸が元気であることは全身の健康に繋がるのです。


「チョコレート」を見た時に「美味しそう」と思うのも、
もしかしたら視覚からの刺激も影響しているのかもしれません。


心のために美味しく「チョコレート」を頂くことにしましょう。

但し食べ過ぎには注意して下さい。




よつくまがお届けいたしました˚*𓂃 ꕤ
(2023.11 加筆修正)




合わせて読みたい記事です





ご登録頂ければ嬉しいです






※ご登録頂くと記事が更新された際にLINE等で通知が届きます。
見逃したくないブログやよく閲覧するブログなどに便利な機能ですꕤ


ツイッターのんびり更新中です





  



忙しいあなたほど食べてほしい「クルミ」



こんにちは(*゚~゚*)モグ
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。


「ナッツは身体にいい」


漠然とそう思っていませんか?


「種子」
「木の実」

に分類される食品ですが、どう身体によいのでしょうか?


本日は女性に優しい食材、
「クルミ」についてお届けします。


BlogPaint

画像はイメージ フリー画像です
(硬い外皮を割って頂きます)



極めて硬い外皮を持つ「クルミ」


【クルミの基本情報】


・クルミ科クルミ属
・原産 ヨーロッパ南西部、アジア西部
・種子を食用とする


kurumi1

画像はイメージ フリー画像です
(くるみの実の成るイメージ)



漢字では「胡桃」と書きます。
英語圏では「ウォルナッツ」です。

ちなみにその木材が「ウォルナット」です。


worunatto

画像はイメージ フリー画像です
(DIYにはおなじみのウォルナット板)



硬い外皮の中の種子を食用にします。
手で割るのはちょっと厳しいので専用の器具を使います。


それを人形にしたのが、

「くるみ割り人形」です。


kurumiwari

画像はイメージ フリー画像です
(口の部分に「クルミ」を入れて割ります)



主な栄養素 ビタミンEをはじめバランスがよい


ナッツと健康生活を語る際には必ず登場します。

豊富な脂質のみならず多くのミネラルを含みます。



kurumi2

画像はイメージ フリー画像です
(栄養バランスに優れる「クルミ」)



・脂質
・たんぱく質
・ビタミンB2、E
・カルシウム、亜鉛、マグネシウムなど
・食物繊維 

etc…



egaojosei

画像はイメージ フリー画像です
(女性の健康に欠かせないナッツです)



ビタミンEとB2に食物繊維。

特に女性にはおすすめのナッツです。
(理由は後述します)



ホルモンバランを整えてコラーゲン生成を促す


【クルミの注目すべき栄養素】



◆「αリノレン酸」の含有量が多い


良質の不飽和脂肪酸であり生活習慣病の予防に役立ちます。
血液をサラサラにする効果があります。

ホルモンバランスを整える効果があり、
コラーゲンの生成などアンチエイジングに高い効果があると言われています。


bihada

画像はイメージ フリー画像です
(バランスの乱れはお肌の乱れに)



◆トリプトファンを含有する


必須アミノ酸の一つであるトリプトファンを含みます。
セロトニンのを分泌し、ストレスの緩和やスムーズな入眠の導入などに役立ちます。


nemuru

画像はイメージ フリー画像です
(健康は良い眠りから)



◆豊富なミネラル


・カルシウム
・亜鉛
・マグネシウム

などをバランス良く含みます。

毛髪環境の活性化に繋がります。


kami

画像はイメージ フリー画像です
(毛髪環境が整うと気分も上がる)



【食物繊維も豊富】


便秘解消や便秘解消による肌の健康維持にも。



女性に取って有益な効能と言えるでしょう。

特に忙しい女性はホルモンバランスが乱れがち…
それを調整してくれるありがたい存在です。



「クルミ」を効率的に摂取するには


「αリノレン酸」が熱に弱いため、

「生食」が推奨されます。


kurumi4

画像はイメージ フリー画像です
(サラダやシリアルなどと一緒に)



サラダやシリアルなどに混ぜることは問題ありません。


ローストタイプが主流ではありますが、
最大限効能を活かしたい場合は「生」タイプを選択しましょう。


namakurumi

画像はイメージ フリー画像です
(「生クルミ」の一例)



もう一つのポイントはよく噛むことだそうです。

適切な量を毎日よく噛んで食べる事で、
女性に嬉しい効能を得ることが出来ます。



「クルミ」の適正な摂取量


「クルミ」の一日あたりの標準摂取量は25~30g前後。

大体クルミ6~7個位になります。


kurumi3

画像はイメージ フリー画像です
(食べ過ぎるとニキビの原因にも)



大体で180kcal程度になります。

高カロリーと言われるナッツ類ですが、
糖質は低めでダイエット中でもOKなのも嬉しいところです。


waraujosei

画像はイメージ フリー画像です
(朝食に頂くのもよいでしょう)



美味しく頂いてアンチエイジング、
ホルモンバランスを整えてくれるのはありがたい効果です。

食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか?



また次回お会いいたしましょう。




よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ
(2023.10 加筆修正)




合わせて読みたい記事です





ご登録頂ければ嬉しいです






※ご登録頂くと記事が更新された際にLINE等で通知が届きます。
見逃したくないブログやよく閲覧するブログなどに便利な機能ですꕤ


ツイッターのんびり更新中です





  

このページのトップヘ