クリスマスの過ごし方 : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

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タグ:クリスマスの過ごし方



厳かな雰囲気で祈りを捧げる本場の「クリスマス」



こんにちは(*´ -`)(´- `*)
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。


「サンタクロース」の本場フィンランド。
北欧諸国やヨーロッパでは大切な季節行事でもあります。


本場ではどのような「クリスマス」を過ごしているのでしょうか?
マーケットで準備を済ませて「クリスマス」当日のお話です。


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画像はイメージ フリー画像です
(無事に迎えられますように)



「聖なる夜」に祈りを捧げる日


日本でも「クリスマス」の文化は定着しました。
しかし年末商戦という側面も増長しています。

本来の意味とはだいぶ違います。


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(厳かな雰囲気で祈りを捧げます)



北欧の「クリスマス」に教会は欠かせません。

24日又は25日のいずれかの深夜に、
家族そろって教会を訪れます。


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(祈りを捧げて平穏を感謝します)



「聖夜」とは「イエス・キリスト」が誕生した日です。

またちょうど「冬至」の頃でもあります。

「冬至」は昼が最も短い日から、
徐々に昼間が長くなる日です。


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画像はイメージ フリー画像です
(降り注ぐ光のイメージ)



つまり太陽が蘇り、
再び力を取り戻す日。

徐々に昼間が長くなっていくのです。


「クリスマス」のミサは、
信仰心云々ではなく、子供からお年寄りまで真剣に行われます。

とても神聖なものでもあります。


「聖夜」と呼ばれる所以でもあります。



「ヨウルラウル」の調べにのせて


例えばフィンランドの場合。
教会では祈りを捧げると共に、

クリスマスソングである、

「ヨウルラウル」

を歌います。


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画像はイメージ フリー画像です
(厳かなる聖夜)



ヨウル ⇒ 冬至の祭事
ラウル ⇒ 相談する

直訳ではそうなります。


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画像はイメージ フリー画像です
(「賛美歌」に込められた願い)



フィンランドではクリスマスソングのことを「ヨウルラウル」と呼ぶのです。


・今年もこの日を迎えられました
・家族が皆揃って過ごせました
・健康でいられました

etc…


様々な気持ちを込めて「賛美歌」を歌います。


普段の教会は若い方はあまりおりません。
それは日本と同じです。

ただ「クリスマス」の期間だけは老若男女が集う…そんな光景が見られるそうです。



今夜は「夜ふかし」をしてもいい日


もう一つ子どもたちにとって嬉しいことがあります。

それはクリスマスの日は「夜ふかしOK」な事です。


日本では、

「早く寝ないとサンタさん来ないよ?」

と寝かされてしまいます。


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画像はイメージ フリー画像です
(「サンタクロース」は知らぬ間に来ているのです)



・イブの夜に靴下を置いて眠る
・朝にサンタのプレゼントが置いてある


いささか夢がないですが、日本の事情です。


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(まだかなぁ…という声が聞こえそうです)



北欧では少し事情が違っていて、
「サンタクロース」の到着を待つために「夜ふかし」して待っていてもOKの日です。


少し日本の「大晦日」に近いイメージでしょうか。


北欧らしく「一晩中サウナに入る」という地域もあるようです。



実在する「サンタクロース」


北欧の子供たちにとって「サンタクロース」は実在するものです。

実際に「サンタクロース」が家を訪れてプレゼントをくれたりする。
そんな日に早寝している場合ではありません。


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画像はイメージ フリー画像です
(さすが本場の「クリスマス」です)



大きく違う事は「サンタクロース」の存在は、

日本 ⇒ 見えないもの
北欧 ⇒ 存在するもの

それほど身近なものなのです。


街に出れば、
たくさんの「サンタクロース」がプレゼントを持って歩いている風景を見られるでしょう。


中には、

・車に乗ってプレゼントを配る
・バイクにのった「ちょい悪サンタ」

などというの見かけるのだとか。


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画像はイメージ フリー画像です
(「トナカイ」だけではないようです)



このような時代だからこそ…大切に


本場北欧の「クリスマス」は、
だいぶ勝手が違うようです。


しかしそこにある精神は同じでは無いでしょうか?

・大切な家族に
・愛する人に
・親愛なる友人たちに

元気でいて欲しいという気持ちは同じはず。


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画像はイメージ フリー画像です
(「平和」を祈る気持ちに差はありません)



最近の状況は思わしくありません。

世界的な「感染症」から立ち直りつつある中で、
影を落とす「戦争」や「災害」に「異常気象」


世界の「平和」を祈りつつ…

皆様にも素敵な「クリスマス」が訪れますように…Merry Christmas!




よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ
(2023.12 加筆修正)




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本場のクリスマスでは何を食べるのか?


こんにちはღ(*゚~゚*)モグ 
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。


サンタクロースの本場フィンランド。
北欧諸国やヨーロッパでは大変に盛り上がる時期です。


本場ではどのようなクリスマスを過ごしているのでしょうか?
今回は本場の食事情についてのお話です。

どうやらフライドチキンというわけでも無いようです。

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画像はイメージ フリー画像です
(食を揃えるのもクリスマスマーケットです)



クリスマスマーケットで買い出しとつまみ食い?


日本ではチキンというのが一般化しています。
これは宣伝や広告が成功した例とも言えます。

本場ではクリスマスマーケットで準備をします。

マーケットには様々な屋台が出店して、
休暇の間頂けるような保存の効く物が人気です。

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画像はイメージ フリー画像です
(中でもサラミの屋台は人気だとか)


・サラミやソーセージ
・チーズ
・チョコレート
・お菓子専門
・干した魚介類


専門の屋台で食材を準備します。


その際に欠かせないものの一つがホットワインです。

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画像はイメージ フリー画像です
(温かいホットワインを飲みながら)


屋台巡りはホットワインを飲みながら。

買い物が一つのクリスマスの楽しみ方なのです。

寒い北欧では身体を温める必要があります。
アルコールも程よく飛んでいるホットワインがピッタリなわけです。

香辛料も効いているので身体が温まります。


保存が効くものを選ぶのも、
寒さが厳しい北欧ならではなのでしょう。

・干し肉
・干し鱈
・チーズ類
・様々なお菓子類

こういったものを買い揃えます。


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画像はイメージ フリー画像です
(干し鱈は北欧やヨーロッパで多く食される)



意外に豚肉のお料理も多い


日本ではフライドチキンやローストチキン一択となっています。

近年では大手の戦略でオマール海老なども扱うようになりました。
豪華に見えるメニューが人気です。

寿司やサーモンなども増えてきました。

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画像はイメージ フリー画像です
(画像はオマール海老…本来は決まりはないのです)



北欧諸国では豚肉や羊肉なども食します。




【デンマーク】


◆フレスケスタイ(豚肉のカリカリ焼き)

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画像はイメージ フリー画像です
(皮目はパリッと中ジューシー)


皮目をパリッと焼いた豚肉のお料理。
グレイビーソースで頂くのだとか。




【ノルウェー】


◆リッバ(豚バラのオーブン焼き)

やはり皮目をパリッとオーブンで焼いた豚肉のお料理です。
バラ肉ならではのジューシーさを味わえます。


◆ピンネキオット(ヒツジ肉の塩漬け)

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画像はイメージ フリー画像です
(羊肉も塩漬けで保存食にされる)


こちらはヒツジの肉を塩漬けした保存食の一つ
ノルウェーでも西部でよく食べられるお料理だそうです。

ちなみにアイスランドではラム肉の燻製「ハンキキョト」が有名です。




【スウェーデン】


◆クリスマスハム

スウェーデンでは「クリスマスハム」が有名です。

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画像はイメージ フリー画像です
(インパクト大のクリスマスハム)



メインディッシュは保存食を中心に肉料理が多いようです。

もちろんサラミやチーズも食卓に上がります。


ノルウェーなどでは干し鱈が盛んです。
もちろんクリスマスの食卓にものぼります。



伝統的な干し鱈のクリスマス料理


◆ルーテフィスク(タラの灰汁漬け)

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画像はイメージ フリー画像です
(干し鱈を戻すのに大変時間がかかる)


ノルウェー北部でよく食べられる干し鱈を使ったお料理です。

ただし少し癖が強く、好みが分かれる味だそうで…
干し鱈がぷるんとするまで漬けるのがポイントだそうです。

伝統的なクリスマス料理といったポジジョンで、避ける方も多いのだとか。


日本でも癖の強い郷土料理を避けて、
若い方はファストフードを食べたりする。

その点は変わらないようですね。



アーモンドがあったら幸せになる!


最後にちょっと面白いお料理をご紹介しようと思います。

「ケーキを切り分けあたりが出たら幸せになる」

そのような遊び心あるメニューです。


◆リーシプーロ(ミルク粥)

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画像はイメージ フリー画像です
(幸せのアーモンド…ありますか?)


フィンランドで食べられているミルクのお粥です。
甘く優しい味がします。


お粥を作った鍋に一粒のアーモンドを入れます。
それを無作為に取り分けます。

自分のお皿にアーモンドが入っていると、
幸せに過ごせると言われています。


味のように優しい「おまじない」といったところでしょうか。



冬が厳しい北欧だからこその文化


本場北欧のクリスマスは、
私達のクリスマスと比べて食事情も違うようです。

ごちそうを食べることに違いはありませんが、
もっと土地に根付いたものである気がします。


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画像はイメージ フリー画像です
(七面鳥の丸焼きはアメリカの先住民たちが発祥とされます)


またその伝統が徐々に失われつつあることも感じます。

・大切な人達と過ごす
・今年の無事と食事に感謝をする

その思いがあれば、何を頂いても構わない気がします。


どの国でも伝統的な食文化は受け継がれていかなければ、
廃れてしまうものです。


いずれにせよ今年の無事に感謝をして…
素敵な新年を迎えたいものです。


よいクリスマスをお過ごしください…Merry Christmas!




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よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ




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