インフルエンザ予防 : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

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タグ:インフルエンザ予防



「インフルエンザ」予防にも効果がある特別なハーブ



こんにちは(*゚▽゚*)//
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。


ハーブとは保存、香り、防腐等に役に立つ有用植物の事。

ドイツなどでは薬効が専門委員会に認められるなど、
特別なハーブとして注目されているものもあります。


本日ご紹介するハーブは「エキナセア」です。

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画像はイメージ フリー画像です
(エキナセアの花)



「観賞用」もあるが薬効を持つのは「別物」


◆本日のハーブ「エキナセア」


分類  キク科ムラサキバレンギク属
原産地 北アメリカ
別名  ムラサキバレンギク


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画像はイメージ フリー画像です
(園芸品種も多く色も様々)


園芸品種も数多く存在しています。
そのお花の美しさを楽しむ種としても人気です。

少し下に垂れ下がった花弁が特徴的です。


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画像はイメージ フリー画像です
(エキナセア アンガスティフォリア「ハーブ種」)


ハーブとしての薬効を持つ種は、
園芸品種とは別物となります。
(薬効を持つのは3種類とされています)


北アフリカの先住民族に伝わる薬草として。

欧米では医薬品として、
風邪やインフルエンザの際に用いられているハーブでもあります。


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画像はイメージ フリー画像です
(薬草のイメージ 日本にも薬草は存在する)



主な効能


◆主な効能


・免疫力アップ
・抗ウィルス、抗菌作用
・消炎作用
・皮膚疾患の回復


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画像はイメージ フリー画像です
(「エキナセア」の最も知られた効能の一つ)



北アメリカの先住民族に幅広く用いられていたとされます。

あざ、やけど、虫刺され、鎮痛、喉の炎症、蛇に噛まれた際など、
薬草として幅広く用いられていたようです。

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画像はイメージ フリー画像です
(先住民族たちの住居イメージ)


薬草として効能の高いハーブ。
つまり「メディカルハーブ」として利用されている特別なハーブの一つです。



幅広い薬効を持つ「メディカルハーブ」


【薬効について】


◆免疫力アップ

免疫を活性化する数々の物質を含んでいます。

「マクロファージ」の働きを活性化して、
リンパ球の動きを促進する事で免疫力をアップするのです。

炎症時に働く物質であるサイトカイン(免疫細胞系から生成されるタンパク質)
の生成を促すので免疫力のアップが期待できます。


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画像はイメージ フリー画像です
(免疫力アップには食生活や運動も欠かせない)



◆優れた抗ウィルス作用

風邪やインフルエンザウィルスの沈静化作用が認められています。

実際に泌尿器系感染症やヘルペスなどの感染症、
カンジダなどの「真菌性感染症」の治療に用いられています。


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画像はイメージ フリー画像です
(「メディカルハーブ」たる所以でもあります)



◆皮膚疾患の回復

優れた抗菌、消炎作用から皮膚のトラブルにも用いられます。

先住民たちが、

・やけど
・虫刺され
・蛇などに噛まれたた場合

などに使用していたそうです。


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画像はイメージ フリー画像です
(処方薬局のイメージ)


欧米などでは風邪やインフルエンザの予防に、
「エキナセア」を処方されることもあると言う事です。

もちろん完全に引いてしまったら医療機関へ。
初期段階は「エキナセア」をというように使い分けている場合もあるそうです。


このような薬効からほぼ「薬のようなハーブ」と言えそうです。



その広い薬効について詳しく知りたい方はこちら

(日本メディカルハーブ協会のページです)



ブレンドハーブティーがポピュラー


「エキナセア」は単体では聞き慣れないかもしれませんが、
「ブレンドティー」の一つとして入っていることは結構あります。

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画像はイメージ フリー画像です
(様々なハーブがブレンドされたハーブティー)


このような形で知らないうちに頂いている可能性はありますが。

「エキナセア」を取り入れるならまずはハーブティーが一番です。


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画像はイメージ フリー画像です
(「エキナセアティー」のイメージ)


前述のドイツの専門委員会では、

「乾燥エキナセア1gに熱湯150~240mlで10分から15分」

とハーブティーの入れ方まで決まっているのです。


「はちみつ」などで甘みを足したり。
「生姜」を加えるなどレシピも複数あるようです。


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画像はイメージ フリー画像です
(「エキナセア」配合のハンドクリームの例)


皮膚に使用しやすいように、
ワセリンに「エキナセア」を混ぜたハンドクリームなども販売されています。

欧米ではそれほどポピュラーな存在なのです。



高い薬効ゆえの注意点


エキナセアは高い薬効を持ちます。

進行形の全身疾患の方は使用出来ません。
(結核 白血病 膠原病 その他免疫系の疾患)

またキク科のアレルギーの方は注意が必要です。



まずは「エキナセア」について調べましょう。

そして事前に医師に確認の上、ご利用することをおすすめします。

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画像はイメージ フリー画像です
(ハーブとしての「エキナセア」は3種類とされる)


薬として用いられる少し特別なハーブ「エキナセア」をご紹介しました。

お料理に軽く使うというものではない為、
特別なハーブとしてご紹介をしています。

※持病がある方は必ず医師に相談をして下さい




よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ




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肉や油脂の多い料理に相性抜群です


こんにちは(>ω<)
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。


ハーブをお料理に取り入れていますか?

ハーブとは保存、香り、防腐等に役に立つ有用植物の事。
お料理のグレードをワンランクアップします。


本日ご紹介するハーブは「タイム」です。

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画像はイメージ フリー画像です



非常に強い抗菌作用を持つ ガーデンの人気者


◆本日のハーブ「タイム」


分類  シソ科イブキジャコウソウ属
原産地 ヨーロッパ
別名  百里香(ひゃくりこう)、ガーデンタイム

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画像はイメージ フリー画像です


常緑で花も美しく鑑賞用にもなるハーブです。

園芸品種も多数存在しています。
ガーデンを彩るハーブとして育てている方も多いでしょう。

代表的な種はコモンタイムという種類です。

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画像はイメージ フリー画像です
(コモンタイム…小さな花が咲きます)



主な効用と栄養素


◆主な効用


・強い殺菌作用
・防腐作用
・肉類などの油脂消化促進
・去痰作用

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画像はイメージ フリー画像です
(古くから馴染みのあるハーブの一つ)


昔から殺菌・防虫・防腐に用いられてきた殺菌防腐力が強いハーブです。

ハーブの中でもトップクラスの殺菌作用を持ち、抗ウィルス力も持つと言われます。
西洋ではインフルエンザ予防などにも効果を認められています。

料理では肉類などの油脂を分解する力が強く、
胃もたれなどを防ぎます。



◆含まれる栄養素など

・ビタミン類(A、B群等)
・ミネラル類(カリウム、カルシウム、マンガン、鉄等)
・ナイアシン
・チモール(精油成分)
 ⇒極めて強い抗殺菌力

etc…


含まれるマンガンは様々な酵素の構成成分になります。
カルシウムは骨を強くする他に、神経に働き緊張や興奮を抑えます。


栄養素を取得する目的でタイムを使うことはあまりありません。

むしろそのスッキリした香りや油脂分解促進能力。
抗酸化力、殺菌作用に優れています。



肉料理のベストパートナー


◆その利用や調理


タイムをサラダのように食べると言うことはありません。
その独特な芳香や殺菌力を用います。

非常に強い殺菌成分を持ち、
冷蔵庫がない時代にタイムを用いて防腐処理をしたと言われるほど…

油脂の多い肉料理との相性が抜群です。

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画像はイメージ フリー画像です
(肉のベストパートナー)


【タイムとミニトマトのピクルス】

シンプルなピクルスにタイムの芳香をプラス。
お好きなピクルスに風味をプラスしてかつ防腐作用もあります。



【洋風煮込みやグリル料理全般に】

洋風の煮込みやグリル料理全般に使えます。

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画像はイメージ フリー画像です
(タイムと胡椒だけでOK)


肉だけでなく魚の臭みも消すので、
匂いの強い煮込み料理に入れることで仕上がりが変わります。

おまけに消化促進作用もあり一石二鳥です。


【タイムティーで喉を殺菌】

タイムでハーブティーを楽しみましょう。
芳香を楽しむだけでなく喉のイガイガを抑えたり、
去痰作用があります。

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画像はイメージ フリー画像です
(トルコのタイムティー)


薄めに作ったタイムティーでうがいをすることで、
天然のうがい薬になるほどです。

抗ウィルス力も持ち合わせているので、
インフルエンザ予防に処方されることもあるのだそうです。



殺菌・防虫・入浴剤まで


タイムの成分は殺菌作用が高く他にもいろいろな使用ができます。

・うがい薬
・防虫剤
・入浴剤(発汗作用)

古代エジプトではミイラの防腐処理にタイムを使ったとされています。

また、中世ヨーロッパではペストの予防にタイムを用いたという記述があるそうです。

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画像はイメージ フリー画像です
(入浴に用いれば発汗を促す)


科学的根拠がない時代。
そのような昔から用いられてきた歴史は伊達ではありません。



タイムを用いる際の注意点


その高い効能故に注意する点もあります。
以下の場合は使用前に確認するなどして下さい。

・高血圧の方(血圧を上げる作用がある)
・妊娠、授乳中の方
・シソ科のアレルギーをお持ちの方


タイムは強い殺菌力を持ち肉料理には欠かせないハーブの一つです。
ガーデンのグラウンドカバーとしても優秀です。

天然の虫よけを作ることも出来るそうです。


ハーブ類を取り入れることで、
お料理のレベルがグンと上がります。

覚えておいて損はありません (´▽`)




よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ




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