こんにちは(´∀`)
四葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。

皆さんは冬瓜(とうがん)ご存知でしょうか?
最近あまり売られなくなりましたが、この時期に縞々のないスイカのような瓜がスーパーに出回ります
この冬瓜ですが昨日の西瓜(すいか)に引き続き…この時期に食べたい野菜なんですよ

ではなぜ夏が旬なのに冬瓜なのか…
所説あるようですが、一番一般的なのはこの冬瓜夏に収穫して、風通しの良いところに保存するとなんと冬まで食べられるからというのが一般的です
すごいですね…冬瓜
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画像はイメージ フリー画像

さてこの冬瓜の栄養素はというと…
・カリウムを多く含み高血圧防止&むくみ予防効果
・ビタミンCを多く含みコラーゲンの生成を助けてシミ予防
・サポニンを多く含み肥満防止や中性脂肪の分解 ダイエットに最適
・水分を多く含みかつ食物繊維による便秘予防

となんと女性にうれしいことだらけのスーパー野菜

瓜だけあってすいかとも効能が似ていますね

写真では白く濁っていますが、煮ると透明になって見た目も涼やかなんですよ

たくさんのレシピがインターネットに載っていますので、これを機に試してみてはいかがでしょうか?
この時期おすすめの野菜です

よつくまがお届けいたしました