みかん : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

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タグ:みかん



「みかんの白い筋」を取ると損をするかも…



こんにちは(*゚▽゚*)
四つ葉のくまさんことよつくまです🍊
本日もよろしくお願いいたします。


日本人なら誰もが体験する風景の一つであり、
冬の風物詩でもあります。

「こたつとみかん」

日本人でよかったなと思う瞬間でもあります。


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画像はイメージ フリー画像です
(冬の幸せの一つかもしれません)



「みかんの白い筋」を取る?取らない?


「みかん」の皮は剥きやすく手で簡単に剥けます。
その中には果実と「白い筋」があります。

こちらを、

・取る
・取らないで食べる

どちら派でしょうか?


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画像はイメージ フリー画像です
(網目のように白い筋が入っています)



実はこの「白い筋」を取るという方。
大変残念なのですが、みかんの効能を充分に摂取出来ていないのです。


最近では研究が進み、野菜や果実の皮に対する評価が変わってきました。


当ブログでも、

・根菜類の皮
・栗の渋皮

などの効能を書いてきました。


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画像はイメージ フリー画像です
(できれば皮付きで使いたい根菜類)




野菜や果実のポリフェノールなどは皮に近い部分に多いのです。
みかんについても例外ではありません。



【参考記事】⇩






「みかんの白い筋」の名前



ところでこの「白い筋」に、
名前があるのはあまり知られておりません。

この白い筋のことを「アルベド」と言います。


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画像はイメージ フリー画像です
(内側の白い筋が「アルベド」)



【その語源】


白さを意味するラテン語から名付けられたとされます。
(諸説あります)



「アルベド」の驚くべき効能


主な効能は以下の通りです。


・風邪予防
・がん予防
・食物繊維による整腸作用および下痢予防
・血管を強くするおよび血中コレステロールの改善
・抗アレルギー作用 

etc…



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画像はイメージ フリー画像です
(嬉しい効能がたくさんあります)



これを捨ててしまうのは非常にもったいないです。

免疫系に働く大変有益なものです。


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画像はイメージ フリー画像です
(免疫力が上がれば病気になりにくい)



また「みかん」はビタミンCが豊富です。
ビタミンCというのは熱に弱く、非常に壊れやすいビタミンです。

「アルベド」に入っているビタミンPという、
ポリフェノールの一種がビタミンCの安定と吸収効率を上げるのです。


是非一緒に頂きたいものです。


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画像はイメージ フリー画像です
(一緒に頂くことで栄養素の効率がUPします)



「みかん」の栄養素は「白い筋」にあり!


以上の事柄から、


「みかんの栄養素は白い筋にあり」


そういっても過言ではありません。

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画像はイメージ フリー画像です
(内側の「白い筋」は一緒に頂きましょう)



もちろん果肉だけを使用している加工品。

例えば、

・缶詰
・ゼリー

などではその効果はありません。


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画像はイメージ フリー画像です
(残念ながら「缶みかん」は効果なし)



「みかん」を冬にこたつで頂くことは、
風邪を引きやすい時期に手軽に免疫系の予防効果があります。


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画像はイメージ フリー画像です
(手軽に頂けるのもありがたい「みかん」)



かつビタミンCの補給が出来て、
たいへん理にかなったものです。


ちなみに「みかん」の一日標準摂取量はおよそ2個です。
糖分も多いので食べ過ぎに注意しましょう。



日本らしいこの文化を大切にしていきたいものです。




よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ
(2024.1 加筆修正)




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陽気さと温かみ…ビタミンのような役割のお花


こんにちは(*ฅ•ᗜ•*)ꕤ*゚
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願います。


お花の色には様々な力があります。

生花でも
アーティフィシャルフラワーでも

お花を飾ることは暮らしを彩ることです。


花セラピー④オレンジ(橙)系のお花について
どのような効果があるのでしょうか?

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画像はイメージです いつかのジニア



オレンジの持つ色としてのイメージ


オレンジのイメージは何でしょう?

代表的なものとして…

・朝日や夕日
・果実(みかんなど)
・人参
・炎
・元気

etc…

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画像はイメージ 元気な印象のお花たち


・にぎやか
・ビタミン(柑橘類のイメージ)
・暖かさ


元気でかつ暖かく奔放なイメージです。
身近なところでは朝日や夕日。
オレンジ色の空と形容されます。

太陽も炎も大変力のあるもの…。
また柑橘類のビタミンを連想することから元気(健康)をイメージする方も。



エネルギーと開放感を与えるオレンジのお花 フラワーセラピー橙の効果


少し元気がほしい。
緊張感をほぐしたい…そんな時は。
オレンジのお花を飾るといいかもしれません。

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画像はイメージ 希望のガーベラも橙で


オレンジのお花にはこのような効果があります。

・陽気な気分にさせる
・血行を増進し体内を活性化する
・緊張感を和らげ本来の力を出せるようにする

朝日が昇るのをみるとテンションが上ります。
また太陽が出たのだから…という気持ちになります。
面白い効果としては食欲を増進するとも。


緊張の連続できつい…
そんな時にはオレンジのお花を飾ってみると良いでしょう。

朝日は昇るものですが、夕日は沈むもの…
夕日のオレンジは夜の始まりを告げるのです。
時にオレンジは眩しすぎるときもあります。
使い分けが必要です。



オレンジにわがままや奔放さを感じる人も…


オレンジはわがままさや奔放さというイメージも持ちます。

例えばとても陽気になりたい状況出ない場合、
オレンジお花は逆効果になる場合もあります。

南国系のお花はオレンジ色が多いです。

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画像はイメージ いつかのブーゲンビリア


・ハイビスカス
・ストレチア
・ブーゲンビリア など

時に南国系のお花を下品であるとか…
派手すぎると感じる人(場合)も。

TPOを間違えないよう利用したいものです。



オレンジが好きな方はこんな方


オレンジが好きな方は

・チャレンジ精神が旺盛
・仲間意識が高い
・見栄っ張りでノリ重視

そんな方に多いようです。


元気で明るくリーダーシップもある反面…
少しうるさく思われる事も。
基本は目立ちがり屋さんの寂しがりです。



意外と少ないオレンジのお花


オレンジ色のアーティフィシャルフラワーは実は少なめ…
あるにはあるのですが、南国系が多いです。

そして色味がいまいち気に入らず、
本体塗装などで利用しています。

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画像はイメージ ギャラリーより
(クリックでギャラリーに入れます)


キッチンなどに置くと元気な印象になります。

キッチンには黄色が定番ですが、
より温かみのある空間づくりに役立ちます。

食欲に影響がある色のようです。
卓上に飾ってみるのも一つの方法です。



よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ




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