さつまいも : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

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タグ:さつまいも

こんにちは(*´∇`*)
四つ葉のくまさんことよつくまです🍠
本日もよろしくお願いいたします。

秋はスポーツや読書など…快適に過ごせる季節
しかし何といっても食欲の秋という方が一番多いのではないでしょうか?

そしてこの時期にどうしても外せないもの…
そうですね(((uдu*)ゥンゥン
さつまいもと栗ですね🌰

前回は確かキャラメルフレーバーについて書いた記憶がありますが…
今日は芋スイーツを頂いたという箸休めの記事です。
お気軽にどうぞ( ・´ー・`)
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あなどれませんコンビニスイーツ(;゚Д゚)

某有名コンビニエンスの芋パフェ
いものモンブランにいも団子、それにちょっとみたらしの団子が乗っています。

クリームは紫芋ですね

ここまで凝ると手作りするのは至難の業…おとなしく購入

本当に最近はコンビニのスイーツは侮れません。
よくテレビでも見かけるのですが、お皿に移すとパティシエにもばれないのです
そのくらいレベルが高くなっています。

気軽に買えるのはありがたいですね

ところが一つ弊害があります。
食べ過ぎる…つい買ってしまう…それも大きな弊害です💦
しかし本当の弊害は街のお菓子屋さんの閉店です…( ;∀;)

これだけの物を300円台とかで買える…
街のケーキ屋さんはずっと高騰する小麦、バター、乳製品のあおりを受けてどんどん姿を消しています。もちろんその中で頑張っているお店、繁盛店もありますね
でも後継者や人手の問題はそういった小規模店を直撃するのですね。

便利になる私たちの暮らし…皮肉な弊害があるものです

あれ?話がおかしな方向に…
芋スイーツの魅力を語るのではなかったのか

「美味しかったです!」


それではまたです🍀
  

こんにちは(*´∇`*)
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。

近所のスーパーで流れている焼き芋の歌が耳から離れないよつくまです
「焼き芋、焼き芋、焼き芋!!!♪」
わかりましたよ焼き芋食べますよ
でもせっかくだから頂いたさつまいもを使ってお料理をしよう

お赤飯とかおこわとかが基本的に好きなよつくまは、おこわを作ることにしました
こちら
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たっぷりサツマイモのおこわです(^_^)ニコニコ

シンプルにさつまいものみ(・∀・)
炭水化物に炭水化物だ…
まあ季節だし良しとしましょうか

掘りたてのサツマイモを頂いた場合は、すぐに食べるより一週間くらい置いたほうがおいしいのは知ってましたか
新聞紙などに土のついたままのサツマイモをひとつづつくるんで冷暗所(冷蔵庫でなく)で放置
するとΣ(゚Д゚)びっくりさつまいもから蜜が出るほど甘くなります

なんとなく焼き芋…秋冬のイメージですが、この保存による糖化現象は収穫から春夏くらいまで置いたものがピークなんだとか

土付きの掘ったものは一週間で十分美味しいですけどね
今は炊飯器におこわモードもついていますから、気楽に作れますね
それでは頂きまーす
  

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