お弁当 : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

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タグ:お弁当

こんにちは(´~`)モグモグ
四つ葉のくまさんことよつくまです🐄
本日もよろしくお願いいたします。


先日も中食についてお話ししましたね。
今日も中食の話題です。
デパ地下でもお正月など結構豪華なお弁当が並ぶのですが…
ちょっとだけリッチなお弁当を頂いた話題

本当たまにはですけどね


こちらです
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山形牛の二種盛り合わせ弁当です


すき焼き風の煮込みと…
ローストビーフ重がセットになったこのお弁当٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

デパ地下に遅めに行くとたまに安売りしておりまして…💦
ついつい買ってしまいました。


真ん中のレンコンなども桜色になっていて綺麗です
卵焼きに辛し和えと組み合わせも素敵

お肉も柔らかくて満足の一品でございました。


なんでも山形牛の特徴とは…

「夏暑く、冬寒く」「昼夜の寒暖差が大きい」四季のはっきりした風土により作られる。
その美味しさの秘訣は脂質にあり!

だそうですよ

※山形肉牛協会HPより


正直〇〇牛というブランド牛の差…
絶対わからない自身があります←ん?(-_-;)

でもお米どころの美味しいお米に、甘辛く似た牛肉がのったら美味しくないわけがないのです🐄
欲を言えば卵を絡めて頂ければ最高であったろうなぁ…


デパ地下に閉店間際に行った際にはチェックしてみてくださいな



よつくまがお届けいたしました*・゜゚・*:.。..。🍀




こちらもお勧め⇓




  



便利な作り置き惣菜 切り干し大根



◆お知らせ
当記事は下記URLへリメイクしています。
そちらをご覧下さい(。ᵕᴗᵕ。)ஐ


https://happybear-clover.blog.jp/recipe-cooking/deli/43029383.html




こんにちは.。゚+.(・∀・)゚+.゚
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願い致します。

さて本日初回を迎えました新シリーズ
そのなも「作り置き惣菜シリーズ」今日はその記念すべき第1回になります
この企画も不定期連載で時々UPしていきます。
頻度はそんなにありませんが…

夏になるとどうしても痛みが早くてあまり作り置きしないのですが、冬はあと一品欲しい時の為に作り置きをします。
早い話自分が楽なんですね
お弁当にも持っていけますし、小鉢として出せますし


第1回ということで一番好きな作り置きおかずを…こちら
BlogPaint
切り干し大根の煮物です


よつくまが大変好きなものでして、どうしてもなくなると作ってしまいます。

不思議と和食以外でも合うのですよ。
朝の卵焼きに添えたりできて便利。
お漬物とこれを持っていけばあとはおにぎりとお味噌汁で充分ランチに🍙


独特の臭みが苦手な方はざるに切干大根をあけて、一回沸騰した湯をかけて下さい。
その後ぬるま湯でもどすと臭みがかなり抜けます。

好きな方は袋の説明通りに水戻しでも…

ポイントはフライパンで切干大根をよく炒めて水気をとる事!
そうするとダシがよく染みます

後は落し蓋をすることで切り干し大根自体が柔らかく仕上ります。
柔らかめがお好きか…
心が少ししゃきっとしたほうが好きか…
これは好みが分かれるところです(´-`).。oO

お好きな煮加減で。
求める感じの少しだけ手前で火を止めれば、仕上りがちょうど良くなります


なんだかまた食べたくなってきました。



よつくまがお届けいたしました*・゜゚・*:.。..。🍀
  

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