「焼き鳥丼」「焼き鳥」が余ったら「リベイク」して乗せるだけ : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

「焼き鳥」が余ったら美味しい丼にしましょう

こんにちは(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
四つ葉のくまさんことよつくまです🐓
本日もよろしくお願いいたします。

スーパーの「お惣菜コーナー」には、
様々な品数が並んでいます。

「唐揚げ」と並んで定番中の定番が「焼き鳥」です。

いつ食べても美味しいメニューの一つです。

画像はイメージ　フリー画像です
（外で頂くのにも向いています）

少し買いすぎてしまい、
余ってしまうことはないでしょうか？

翌日でも「リベイク」をすることで美味しく頂く事ができます。

本日は「タイパ」にも優れて、
美味しい丼物のご紹介です。

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画像はイメージ　フリー画像です
（「タイパ」とは「タイムパフォーマンス」のこと）

簡単で美味しい「焼き鳥丼」がおすすめです

とても簡単でかつ美味しい。
「タイパ」に優れた時短メニューです。

この丼とお味噌汁で充分ランチや夕食になります。

画像はいつかの「焼き鳥丼」です
（十分な食事になります）

【ワンポイント】

温め直しは「オーブントースター」で「リベイク」する事。

「電子レンジ」の方が楽ですが、
美味しさは損なわれます。

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（普段パンを焼いている「トースター」が便利）

「リベイク」はいわゆる「焼き直し」の事です。

最近は「菓子パン」などにも、

「リベイクがおすすめ」などの表記があります。

画像は「山崎製パン」様のものです
（右上に「リベイク」の表記があります）

「焼き鳥」も「リベイク」をすることで、
やや焦げ目がついて香ばしさが復活します。

できれば「焼き鳥」の種類を複数揃えるとなお美味しく頂けます。

・鶏もも
・鶏皮
・ねぎま
・つくね

など何でもOKです。

「リベイク」してのせるだけの時短調理

【簡単な作り方】

「温泉卵」はあったほうが美味しく頂けます。
完成したものを購入してもOKです。

（自作する場合の方法は後述します）

画像はイメージ　フリー画像です
（冷たいうちに串から外します）

・「焼き鳥」を串から外す
・トースターに「アルミホイル」を敷いて「リベイク」する
・ごはんを丼ぶりに盛り付け「刻みのり」を敷き詰める
・「焼き鳥」を盛り付ける（真ん中を開けておく）
・真ん中に「温泉卵」をのせる
・「万能ねぎ」をちらす
・お好みで「七味」や「ごま」など薬味をのせる

もともとしっかりと味がついていますので、味付けも不要です。
失敗もまずありません。

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画像はイメージ　フリー画像です
（「クッキングシート」はあると便利）

・アルミホイル
・クッキングシート
・フライパンシート（アルミ）

などを使うことで、
くっつきを防止して、掃除も楽になります。

あまり高温で「リベイク」すると焦げます。

温度調整ができるタイプなら、

140℃～160℃

程度の中温で2～3分で良いでしょう。

調整がないタイプでしたら1～2分でさっと「リベイク」します。

簡単な「温泉卵」の作り方

「温泉卵」は自作した場合に失敗する可能性があります。

まず失敗のない方法をご紹介します。
覚えておいて損はありません。