「ナッツの女王」に恥じぬ栄養価



こんにちは(*゚~゚*)モグ
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。


「ナッツは身体にいい」


漠然とそう思っていませんか?


「種子」
「木の実」

に分類される食品ですが、どう身体によいのでしょうか?


本日は「食べるエメラルド」とも言われる、
「ピスタチオ」についてお届けします。


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(グリーンが美しいナッツです)



「食べるエメラルド」とも言われる美しい色合い


【ピスタチオの基本情報】


・ウルシ科カイノキ属
・原産 中央アジア
・種子を食用とする


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(なかなか成る所は見ることが出来ません)



「ピスタチオグリーン」
「食べるエメラルド」


と呼ばれる美しい緑色が特徴です。


別名は、

「ナッツの女王」

非常に栄養価が高いナッツでもあります。


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(特徴的な形状から緑色が見える)



そのままは食すのはもちろんのこと、
お菓子などに加工されることも多いです。


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(ピスタチオスイーツは大人気)



ピスタチオクリームなどにも使用されます。

マカロンやアイスクリームでも人気のフレーバーです。



主な栄養素 良質な脂質とビタミンE


「ナッツの女王」

の名に恥じぬ高い栄養素を誇ります。


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(美しい緑が特徴です)



・脂質
・たんぱく質
・ビタミンB2、E
・カルシウム、カリウムなど
・食物繊維

etc…


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(別名「ナッツの女王」である「ピスタチオ」)



豊富な脂質は良質です。

ビタミンEとB2に食物繊維。
カリウムも多くむくみ防止に。

さすがは「女王」とも言える女性に嬉しい栄養素を誇ります。



「アンチエイジング」の促進や骨粗しょう症の予防


【ピスタチオの注目すべき栄養素】


◆豊富なビタミンE


若返りのビタミンとして知られるビタミンEを多く含みます。
強力な抗酸化力で「アンチエイジング」を促進します。


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(誰しも願う「若返り」の効能)




◆良質な脂質の含有量が多い


主成分は、

・オレイン酸
・リノール酸

悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やします。
生活習慣病の予防に役立ちます。


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(若いうちからの予防が大切です)




◆バランスのよいミネラル


・カルシウム
・カリウム

などを豊富に含んでおり、
ナトリウムのバランスを取ることで「むくむ」を予防します。


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(「冷え」による「むくみ」はきついもの)



年齢を問わず女性に多い、

「骨粗しょう症」

の予防にも効果的です。




◆注目の健康成分「ルテイン」を含む



「ルテイン」は紫外線から目を守ると言われています。

目から取り込んだ紫外線から、
身体が酸化する(老化する)事が近年わかってきました。




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(真夏以外にも紫外線は降り注ぎます)



サプリメントなども発売されている、

注目の健康成分の一つです。



「ピスタチオ」を効率的に摂取するには


「オレイン酸」や「リノール酸」は熱に弱いため、
「生食」が推奨されます。

おつまみなどで、手軽に頂きましょう。


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(食べ過ぎ注意です)



もう一つのポイントは食べるタイミングです。


抗酸化力を期待する場合、

「食事の30分前から食後1時間くらいの間」

に摂ると最も効果的だそうです。



「ピスタチオ」の適正な摂取量


「ピスタチオ」の一日あたりの標準摂取量は25~27g前後。

小ぶりな「ピスタチオ」だと40粒くらいです。


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(食べ過ぎはかえって肌荒れの原因にも…)



大体で160kcal程度になります。

粒が小さく殻を割りながら頂くので、結構満足感のある量です。
殻を割って食べるのは楽しくて…ついつい食べすぎてしまいす。


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(便利な個包装タイプ)



「ピスタチオ」に限らず、
食べすぎないように「個包装」タイプを選ぶのも一つの手段です。



美味しく頂いてアンチエイジング。
大切な目を守ります。

女性に必要な栄養素がバランス良く含まれています。
取り入れてみてはいかがでしょうか?



また次回お会いいたしましょう。




よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ
(2023.11 加筆修正)



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