こんにちは(*ﾟ～ﾟ*)ﾓｸﾞ
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。


「ナッツは身体にいい」


という言葉をよく耳にします。




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（様々な「ナッツ」があります）



「ナッツ」とは、

・種子
・木の実

に分類される食品ですが、どう身体によいのでしょうか？



本日は代表格の一つ、

「アーモンド」についてのお話です。




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（「アーモンド型」といえばこの形）





【アーモンドの基本情報】


・バラ科サクラ属
・原産　アジア西南部
・種子を食用とする




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（「アーモンド」の実）



おなじみの「ナッツ」の一つです。

「杏」（あんず）のような実がなりますが、
果肉は食用には適しません。

その種子を食用とします。


「バラ科サクラ属」なのでお花もきれいです。




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（とても可憐な「アーモンドの花」）



「桜」に比べて枝に沿うように花をつけます。

お花は「桜」に比べて切れ込みが深いのが特徴です。




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（美しい「アーモンドの花」）






近年では「アーモンドミルク」なども注目を浴びました。

「ナッツ」らしく栄養価は高いです。




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（「第3のミルク」と呼ばれる事も）



【アーモンドの主な栄養素】


・脂質（オレイン酸）
・たんぱく質
・ビタミンB2、E
・カルシウム
・食物繊維　

etc…





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（手軽にいただけるパックタイプは人気）



豊富な脂質は非常に良質です。


「ビタミンE」と「B2」

「食物繊維」も多めに含みます。


「カルシウム」などのミネラルも豊富です。





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（有益な「ミネラル」のイメージ）





【アーモンドの注目すべき栄養素】


◆ビタミンE含有量が非常に多い


「ビタミンE」は別名「若返りのビタミン」として知られています。


抗酸化作用　⇒　体細胞や血管の酸化を防止する
老化防止　　⇒　AGEs（終末糖化産物）の排出を促す


「アンチエイジング」に極めて効果的です。




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（若々しくありたい気持ちは誰しも…）



◆豊富な食物繊維


便秘の解消に役に立つ「不溶性食物繊維」が豊富です。


コレステロールの吸収や抑制する作用もあります。


便秘はお肌にも良くないので、

「アンチエイジング効果」に一役買っています。




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（「アーモンド」で「腸活」）



◆脂肪分はオレイン酸


脂肪は多いものの7割が「オレイン酸」です。


「悪玉コレステロール」を減らして、

「生活習慣病の予防」に約立ちます。




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（もちろんバランスの良い食生活が大切です）









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（「LDLコレステロール」による「動脈硬化」の例）





普段購入出来る「アーモンド」は、

「ローストタイプ」

がほとんどです。




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（香ばしくて味も良い「ロースト」タイプ）



つまり炒って塩などで味付けをしてあるものです。

カリッと香ばしく美味しいので食べやすいのが特徴です。


しかし火を入れる事により、

せっかくの脂肪分が酸化してしまうのです。


健康増進を目的に「アーモンド」を食べる場合は「生」タイプが推奨されます。




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（「生」を記載している商品もある）



「生」タイプは専門店やインターネットなどで入手可能です。

最近では一部の小売店でも「生」を記載して販売しています。


「ビタミン類」や「酵素」
そして脂肪分も酸化していないためより高い効果が期待できます。


ただし「生」タイプは一度に多く食べすぎないようにしましょう。

しっかり噛まずに食べたりすると、かえって胃腸に負担がかかります。
注意が必要です。






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（健康増進を目的として食べ過ぎはよくありません）




細かく砕いた「生」タイプの「アーモンド」を、

「サラダ」などにトッピングするのがおすすめの摂取方法です。




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（「アンチエイジング」贅沢サラダ）



※「ナッツ」が体質的に合わない方もいらっしゃいます
※健康効果は保証されたものではありません





「アーモンド」の一日あたりの標準摂取量は25~30ｇ前後。

一粒が約1ｇとして25粒前後までとなります。




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（食べ過ぎには気をつけましょう）



大体で150kcal程度になります。


高カロリーと言われる「ナッツ類」ですが、

「菓子パン」などは350kcalくらいあります。


それに比べたらダイエット中でも食べられるカロリーです。




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（適正量を頂きましょう）



美味しく頂いて「アンチエイジング効果」が高く、

加えて「腸活」もできれば嬉しいです。


「食生活」に取り入れてみてはいかがでしょうか？




よつくまがお届けいたしました˚*･.｡ ꕤ




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