「三色団子」にも意味があります
こんにちは(๑'ᴗ'๑)
四つ葉のくまさんことよつくまです🍡
本日もよろしくお願いいたします。
「花より団子」
の言葉通り、
お花見に欠かせないものが「お団子」
特に季節感のある「三色団子」は良いものです。
本日は「三色団子」に関するお話です。
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(それぞれの色に意味合いがあります)
「三色団子」の色の並びは同じ
「三色団子」といったら一般的には、
・桃(ピンク)
・白
・緑
の並びです。
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(改めて見るとこの色の並びです)
意外に知られておりませんが、
この並びは全国で共通です。
※あくまで一般的なものです
タレがかかっていたり、
餡が乗っていたりすれど…並びは同じなのです。
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(東の「長命寺」西の「道明寺」)
「桜餅」と並んでお花見の定番である「和菓子」です。
どのような意味があるのでしょうか?
「三色団子」色合いの意味
「三色団子」の色合いには諸説があります。
その中でいくつかをご紹介します。
【春の喜びを表す】
中央の団子は雪を表し、
下の緑は雪の下に芽吹く新芽を。
やがて雪が溶け上のピンクのように見事な花が咲く様を表す。
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(雪の下にも芽吹く命)
上 ⇒ 花(おそらく桜)
中 ⇒ 雪
下 ⇒ 雪の下の新芽
植物や自然風景に見立て、
お花見とともに「三色団子」を味わう。
確かに縁起も良さそうな説です。
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(日本の風景の象徴といってもよいでしょう)
【邪気払い説】
上の団子を「赤」と見ると真ん中の「白」と合わせて「紅白」になる。
昔から「赤」は魔除け。
「白」は清浄を意味しており、
下の団子である緑に「ヨモギ」が使われこれも「邪気払い」の効果がある。
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(「かまぼこ」も「邪気払い」の縁起物)
日本人は昔から季節ごとの食べ物で、
縁起をかつぎ様々な幸福を願ってきました。
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(「お祓い」のイメージ)
春に食べる「三色団子」に「邪気払い」の願いを込めた。
実に日本人らしい考え方です。
実に日本人らしい考え方です。
おそらくこれらはどちらも正解なのでしょう。
「どう見立てるか」
の違いであり、縁起が良い食べ物として今日に伝わってきたのです。
春といえば「菱餅」も
実は「三色団子」と全く同じ配色の食べ物があります。
それは「ひな祭り」で頂く「菱餅」です。
この色合いにも意味があります。
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(「菱餅」のイメージ)
◆桃色
クチナシを使う
厄払いの桃色
◆白色
菱の実を使う
純白で汚れのない雪のイメージ
子孫繁栄
◆緑色
よもぎを使う
新芽の萌えるイメージ
こうして考えると「三色団子」とほぼ同じ考えです。
「三色団子」の発祥で有力なのは、
「豊臣秀吉」の「醍醐の花見」と言われています。
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(派手好きで知られる)
「醍醐寺」の桜を見る席に、
白一色の団子では地味であるとして、考案されたのが「三色団子」の始まりとされています。
歴史の古い「菱餅」が参考にされた可能性は高いです。
「三色団子」の「飽きない」話
「三色団子」には面白い説もあります。
それが「日本の四季」に見立てた説です。
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(美しい「日本の四季」のイメージ)
ピンク ⇒ 花 春を表す
白 ⇒ 雪 冬を表す
緑 ⇒ 新緑 夏を表す
なぜが「秋」がありません。
「秋が無い」⇒「あきない」⇒「飽きない」
であるとされ、
「何度食べても飽きない」
のが「三色団子」であるとの「ダジャレ」です。
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(実は「ダジャレ」の食文化も多い)
日本ではこのような「ダジャレ」や「掛詞」が非常に人気があり、
様々な食文化で「験担ぎ」として生きています。
・めでたい ⇒ 鯛
・よろこんぶ ⇒ 昆布
・勝栗 ⇒ 栗
中にはこのような看板を掲げるお店もあります。
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(どういう意味でしょうか?)
こちらもよく見ると「秋」がありません。
「春夏冬中」⇒「秋がない」⇒「商い中」
となるのです。
日本人は「ダジャレ」が好きで、
食文化にも大きな影響を与えていると言えます。
食文化で楽しむお花見
「和菓子」も立派な食文化です
そして「行事食」の一環でもあります。
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(大切にした「食文化」です)
時代が変わっても、
こういった「行事食」は大切にしていきたいものです。
先人たちの「験担ぎ」に習って、
私達も美味しく「三色団子」を頂きましょう。
こんな「飽きない」であれば大歓迎です。
よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ
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