独自の進化を遂げたまさにミラクルなフルーツ
こんにちは?q|ﾟДﾟ|p
四つ葉のくまさんことよつくまです🍋
本日もよろしくお願いいたします。
海外旅行は難しくとも、
トロピカルフルーツなど珍しいものは入手することが出来ます。
日本語では「熱帯果樹」
しかし意外に知らない種類も多いです。
本日は「ミラクルフルーツ」についてお届けします。
画像はイメージ フリー画像です
（この実にミラクルな秘密が）
酸味を甘みへと変える驚きの果実
◆ミラクルフルーツって？
原産地 西アフリカ
分 類 アカテツ科 フルクリコ属
別 名 ミラクルベリー
アフリカには独自の進化を遂げた植物が多いです。
画像はイメージ フリー画像です
（実のなったミラクルフルーツ）
一体何がミラクルなのか？
この果実はなんと、
「酸味」⇒「甘み」
に変換する果実なのです。
最近ではTVなどでも紹介されています。
ご存知の方も多いかもしれません。
画像はイメージ フリー画像です
（レモンを丸かじり出来るそうです）
通常レモンをそのまま食べる事は（人によります）
ちょっと厳しいものがあります。
ミラクルフルーツを食べた後であればレモンを甘く食べられます。
噛まずに舌の上を転がすイメージで…
◆美味しいの？
実はこのミラクルフルーツ。
果実自体は甘くないそうです。
果実を楽しむというものではなさそうです。
画像はイメージ フリー画像です
（皮を剥いて舌に乗せます）
ビタミンCは豊富に含まれている為、風邪予防などには効果的です。
他には食物繊維やタンパク質等を含みます。
【食べ方のコツ】
少しコツがあります。
噛んでしまうと苦味が出てしまいます。
皮をむいて舌の上をまんべなく転がすのがポイントです。
個人差はあるようですが30分から2時間くらい効果が持続します。
そしてこの効果を取り消したい場合は、
温かいものを飲めばリセットされるとのこと。
使い方次第で有効に…
◆特筆すべき事
「味を変える物質ミラクリン」
「ミラクリン」という物質が舌に作用して、
要は味覚を騙す作用があります。
酸味を甘味に勘違いするという仕組みです。
では何の意味があるのか？
画像はイメージ フリー画像です
（砂糖が摂れない方も…）
・病気などで糖質を制限が必要な方
・ダイエット中で甘いものを抑えたい方
などが甘みを感じることが出来る。
体質にもよりますが、本当に糖分を採れない方もいらっしゃいます。
そういう方はこのフルーツで甘みを感じる事ができるのです。
「ミラクリン」
の研究は医療の発展にも貢献しています。
自然界における効果の意味
「なぜ自然界に存在するのか」
正直この効果の意味…自然界ではあるのでしょうか？
人は糖質制限などはあるでしょうが、
実際種を運んだりするのは鳥や動物です。
画像はイメージ フリー画像です
（アフリカの野鳥たちは色彩が独特）
一般的に果実は糖質を含みます。
ただミラクルフルーツには糖質がないのです。
そうすると甘くない果実は食べてもらえません。
種子を拡げる事が出来ないわけです。
この果実を食べ甘みを覚えた動物などが
種子散布を行うための独自の進化と言われております。
※諸説あります
自然の営みはこうして巡っているのです…不思議なものです。
入手は冷凍で
なかなかお目にする機会の無い果実です。
入手方法はインターネットなどが一番です。
画像はイメージ フリー画像です
（インターネットによる冷凍販売が確実）
ミラクルフルーツは冷凍が可能で、通販などでも入手できます。
ただし5粒で1200円前後と結構高価です。
何かの機会に一度試して見るのも面白いかもしれません。
意外に知らないトロピカルフルーツ特集⑦
お届けいたしました。
まだまだ知らない熱帯果実が多そうです。
また何かの機会にお会いいたしましょう。
よつくまがお届けいたしました˚*･.｡ ꕤ
（2022.8 加筆修正）
合わせて読みたい記事です
登録頂ければ嬉しいです
ツイッターのんびりやっております
