こんにちは(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
四つ葉のくまさんことよつくまです
本日もよろしくお願いいたします。


「休日にビュッフェ」に行く

「ランチビュッフェ」が人気のお店




画像はイメージ　フリー画像です
（好きなものを自由に取れるのが魅力）



当たり前に使用している言葉ですが、

「ビュッフェ」＝「食べ放題」

ではない場合があるのをご存知でしょうか。



本日は意外に知らない「ビュッフェ」のお話です。




写真はイメージ　いつかのランチにて
（少しずつ食べられるのでありがたいです）





日本では…

「ビュッフェ」
「バイキング」

共に「好きなものを好きなだけ食べられる食事スタイル」

を指す場合が多いです。




画像はイメージ　フリー画像です
（好きなものを頂けるのが魅力です）



また同義の意味の言葉として、


「◯◯バー」


という言葉があります。






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（「ファミレスチェーン」などでおなじみです）



・ドリンクバー
・サラダバー
・スープバー


などが該当します。




画像はイメージ　フリー画像です
（「サラダバー」のイメージ）



「サラダバー」などでは、

「一回のみ盛り放題」

などと回数制限がある場合もあります。


本日は「ビュッフェ」の本来の意味について記載します。





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（外国人が戸惑うこともあるとか）



この「ビュッフェ」は海外において、


「食べ放題」であるとは限らないのです。





本来「ビュッフェ」はフランス語で、

「飾り棚」

という意味になります。




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（「飾り棚」にお料理を並べる「ビュッフェ」）




【ビュッフェ】


「飾り棚」（ここではテーブル）に様々なお料理を並べる。

それぞれが好きなように小皿に取って頂く提供スタイルを指す。





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（あくまで食事の提供スタイルの一つ）




「ビュッフェ」


という言葉自体は海外でも通じるものの、

意味は異なっていることがあるために注意が必要です。





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（それは「ビュッフェ」と同じでは？）



「好きなものを取るのなら同じなのでは？」


と思う方もおられるでしょう。


海外の「ビュッフェ」はどういったものなのでしょう。





海外で大きなパーティーが行われる場合、

「立食スタイル」が多いです。





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（「水」などのセルフサービス　海外では「水」も有料が多い）



その「立食スタイル」に合うようにセルフサービスでお料理を頂くスタイル。


それこそが「ビュッフェスタイル」なのです。





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（海外では主流の「立食スタイル」）



日本ではあくまで「食べ放題」の呼び名の一つとされています。


本来の「ビュッフェ」は…


食事の提供方法の一つであり、

「食べ放題」を指す言葉ではありません。





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（大きな違いは「食べ放題」とは限らないこと）



海外で「ビュッフェ」を頂いた場合、

普通に食べた分の料金を支払うことになる場合もあり得ます。


はじめによく確認した方が良いかもしれません。




画像はイメージ　フリー画像です
（不明な点は事前に確認をしましょう）



【「ビュッフェ」スタイルの様々】


・回数制限が設けられている
・値段に幅が設定されている
・自由に取れるが追加料金を設定している
・場所によっては「量り売り」の場合もある




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（馴染みのない私達には楽しめそうもないです）



どちらかというと、

「自分のコース料理を細かく設定する」

という感覚が近いかもしれません。




画像はイメージ　フリー画像です
（「コース料理」の詳細を自らが決める）





さすがマナーに厳しい国柄もあり、

「ビュッフェスタイル」にもマナーがあります。




画像はイメージ　フリー画像です
（コース料理の順序を意識する…難しいです）



基本的に「コース料理」をセルフで頂くのが「ビュッフェ」であるため…


・前菜
・サラダ
・スープ
・メイン
・デザート
・コーヒー


などの順序を守って頂くのが普通だそうです。





画像はイメージ　フリー画像です
（「テーブルマナー」を意識しましょう）



メイン料理が美味しそうだからと…最初からメインを山盛りなどは、

マナー違反と取られてしまうかもしれません。




画像はイメージ　フリー画像です
（温かいものだけでお皿を盛り付ける）



またお皿は何枚使用しても構わないのだそう。

・温かいもの
・冷たいもの

を分けて盛り付けたほうが良いとされるようです。





世界的なホテルにおいては…

フランスであろうと日本であろうと、


海外式の「ビュッフェスタイル」を採用しているホテルもあるそうです。




画像はイメージ　フリー画像です
（できれば緊張しないパーティーに呼ばれたいもの）



何かの機会にパーティーに呼ばれることが無いとは限りません。

事前にどのような「スタイル」なのか確認しておきましょう。




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（あらたまった席に呼ばれない…とも限りません）



恥ずかしい思いをしないように、

覚えておいても損はない言葉です。





せっかく「食べ放題」のお店に行くのです。


国内であれば、

「ビュッフェ」=「食べ放題」

であるケースがほとんどです。






画像はイメージ　フリー画像です
（最低限のマナーを守って）



【守りたいマナー】


・長時間立ち止まらない
・一つの料理だけを集中して盛り付けない
・少しずつ盛り付け他の人に配慮する
・盛り付けたお料理は完食する
・専用のトングを使用する




画像はいつかの「ビュッフェ」にて
（仕切りがあるお皿は便利です）



この程度を守れば十分です。


欲張らず、きれいに盛り付けると、

お皿も汚れない上に美味しそうに見えます。






画像はイメージ　フリー画像です
（楽しむことも大切です）



日本で良かったと思いつつ、

「ビュッフェ」を楽しんで下さい。




よつくまがお届けいたしました˚*･.｡ ꕤ




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