雑談 日記 : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記

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カテゴリ: 雑談 日記



「チョコレート」の「幸福感」の秘密



こんにちは(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
四つ葉のくまさんことよつくまです🍫
本日もよろしくお願いいたします。


「チョコレートを食べると幸せ」


という言葉を聞いたことが無いでしょうか?


tyoko

画像はイメージ フリー画像です
(「甘さ」や「苦さ」…好みは様々)



ただ「チョコレート」が好きなだけ…というわけでもなさそうです。


本日は「チョコレート」の「幸福感」について、

少しだけ書いてみようと思います。


チョコケーキ

画像はいつかの「チョコレートケーキ」
(幸せの「チョコレートケーキ」)



仕事中に「チョコ」を食べる人は多い


もちろん全員に当てはまりませんが、

時々耳にする言葉です。


「チョコレートを食べると幸せな気持ちになれる」


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画像はイメージ いつかのチョコレート
(「チョコレート」といえば…誰もが知る店)



もちろん「危ない成分」が入っていることはありません。


好きな人ほど「幸せ」を強く感じるでしょう。

個人差も大きい話です。


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画像はイメージ フリー画像です
(小さな「チョコレート」を持ち歩く人も)



全員に当てはまらないものの、

仕事中に「チョコレート」でリラックスをしている方は多いです。


・疲労を感じたとき
・気分転換したいとき
・もうひと頑張りしたいとき



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画像はイメージ フリー画像です
(北欧の「フィーカ」などでも定番の組み合わせです)



一口頂くことで「やる気」が回復したりするものです。



引き出しに「チョコレート」を忍ばせている方も、

数多くいらっしゃいます。


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画像はイメージ フリー画像です
(会社の一角にお菓子を「置く」サービスも存在する)



中には、

「仕事中のストレスを軽減する」

と謳った商品もあります。



gaba


画像はイメージ フリー画像です
(「メンタルバランスチョコレート」と記載があります)



その話は本当なのでしょうか?



神経伝達物質「セロトニン」が出るから


「チョコレート」の「幸福感」は、

科学的にもある程度証明されているようです。


その「幸福感」の秘密は、

「セロトニン」

の分泌にあるとされています。


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画像はイメージ フリー画像です
(「セロトニン」は運動や日光浴でも分泌されます)



「チョコレート」にはこの「セロトニン」の原料となる、

「トリプトファン」

が含まれています。


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画像はイメージ フリー画像です
(美味しく食べて嬉しい効果)



つまり「チョコレート」を摂取することで、

「セロトニン」が分泌しやすい状況になるわけです。




【セロトニン】


別名「幸せホルモン」と呼ばれる。


興奮状態にある時には「ドーパミン」という物質が分泌される。

またストレスを感じている時には「ノルアドレナリン」という物質が分泌される。


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画像はイメージ フリー画像です
(「興奮状態」では脳内に変化が起こります)




「興奮状態」で分泌される物質は必要な物質でありながら…

・攻撃的になる
・前のめりになりすぎる
・特定の依存がある

といった効果を持ち合わせています。


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画像はイメージ フリー画像です
(暴走を抑え通常のリズムに戻します)



それらの暴走を抑える役目「セロトニン」というわけです。


天然の安定剤と言えます。



「セロトニン」の効果


「セロトニン」には様々な効果があります。

精神安定効果
・抗ストレス効果
・身体の痛みを減らす

etc…


一部アンチエイジング効果などもあると言われております。


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画像はイメージ フリー画像です
(「セロトニン」は心の安寧をもたらす)



「チョコレート」を食べた時に、

「幸せ」

と感じるのもあながち間違いでは無いわけです。


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画像はイメージ フリー画像です
(ブレイクには最適の組み合わせ)



一番のメリットは「感情のコントロール」でしょう。

「幸せホルモン」と言われる所以でもあります。


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画像はイメージ フリー画像です
(「幸せ」は小さなことから)



上述の「GABA」なども「セロトニン」と同じく、

心のバランスを保つ効果があるとされている物質です。



「カカオ70%」を目安にしましょう


「チョコレート」なら何でもOKというわけではありません。


「トリプトファン」を目的に「チョコレート」を食べる場合は、


「カカオ70%以上」のダーク系を食べましょう。


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画像はイメージ フリー画像です
(目安は「カカオ70%以上」)



ミルクたっぷりの甘い「ミルクチョコ」では、

「セロトニン」の効果は低いと言われています。


「チョコレート」の「幸福感」にはきちんとした理由があります。

どんな「チョコレート」でも良いというわけではありません。


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画像はイメージ フリー画像です
(甘い「ミルクチョコ」のイメージ)



しかしながら、甘い「ミルクチョコ」や「チョコ菓子」を食べて、

「幸せ」を感じる方もいると思います。


この場合は、

・欲求が満たされたという満足感
・甘さで満たされる充足感

と置き換えることができます。

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画像はイメージ フリー画像です
(「甘いもの」には満足感がある)



「セロトニン」は腸内にも存在


脳内物質であると思われている「セロトニン」ですが、

実は腸内にたくさん存在していて、普段は腸の働きをサポートしているようです。


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画像はイメージ フリー画像です
(「腸活」のイメージ)



こちらには「幸せホルモン」としての効果は無いそうですが…。


「カカオ」には豊富な「食物繊維」も含まれています。

その為、腸内の美化には役立ちます。


胃腸が元気であることは全身の健康に繋がるのです。



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画像はイメージ フリー画像です
(程々に頂きましょう)



「チョコレート」を見た時に「美味しそう」と思うのは、

視覚からの刺激も影響していると考えられます。


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画像はイメージ フリー画像です
(視覚は味覚にも繋がるものです)



心のために美味しく「チョコレート」を頂くことにしましょう。

但し、食べ過ぎには注意して下さい。




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「愛の日」から始まった「バレンタインデー」



こんにちは(ㅅ´ ˘ `)♡
四つ葉のくまさんことよつくまです🍫
本日もよろしくお願い致します。



毎年2月14日にやってくる…


「バレンタインデー」


とは本来どのような日なのでしょうか?


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画像はイメージ フリー画像です
(「チョコレートの日」ではありません)



近年では「義理チョコ」もだいぶ廃れ、

自分への「ご褒美チョコ」なども増えています。


デパートなどでも「チョコレート」のイベントなどが開催されています。


本日は「バレンタインデー」にまつわるお話です。


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画像はイメージ ハートの「チョコレート」
(様々な「チョコレート」が並びます)



「バレンタインデー」には何をしますか?


「バレンタインデー」


というと何となく「チョコレート」を連想します。


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画像はイメージ いつかの「チョコレート」
(頂いてもご褒美でも嬉しい)



上述の通り最近では状況が変わってきています。


以前は、

女性から男性へ「チョコレート」を送る日とされてきました。


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画像はイメージ フリー画像です
(もらって嬉しい「チョコレート」)



そもそもなぜ「チョコレート」を渡すのでしょう?


例えば目的が「愛の告白」であるならば、

贈り物は何でも良いはず。



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画像はイメージ フリー画像です
(特に「モノ」は必要ありません)



「愛の告白」にはそもそも贈り物自体が必要無いはずです。


ちょっとした「きっかけ」にはなっていたかもしれませんが…



「バレンタイデー」の始まり


「バレンタインデー」の始まりを語る上で、

まず必要な登場人物がおります。


「聖バレンタイン(バレンタイン司祭)」


という3世紀のローマの方です。


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画像はイメージ フリー画像です
(「司祭」のイメージ)



これは諸説ある情報です。


当時の皇帝「クラウディス2世」が、

「強兵策」の一つとして兵士の結婚を禁止していました。


いささか無理な話ですが、

君主の言うことは絶対の時代です。


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画像はイメージ フリー画像です
(今考えれば無理のある政策です)



これに反対したのが「バレンタイン司祭」でした。


司祭は皇帝の命令に反して、

多くの兵士を結婚させたのです。


当然ながら皇帝の怒りを買い…司祭は処断されました。


その殉教の日が西暦270年2月14日でした。


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画像はイメージ フリー画像です
(「バレンタイン司祭」の殉教の日だった)



「バレンタイン司祭」は「聖バレンタイン」とされ、

敬われる存在になりました。


ローマ・カトリック協会では祭日に定められているそうです。



「愛の日」の始まり


司祭の死を悼む宗教行事として、

「聖バレンタインデー」

は始まりました。


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画像はイメージ フリー画像です
(始まりは司祭を悼む行事から)



時が流れ14世紀の頃。


2月14日に若い人たちが愛の告白をしたり、

プロポーズの贈り物をしたりする日になっていきました。


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画像はイメージ フリー画像です
(徐々に近づく春の足音)



定かではありませんが、


春が近づき小鳥たちもさえずり始める良い季節であること。

「バレンタイン司祭」が結婚を推奨したこと。


などから「愛の日」と呼ばれるようになっていきました。


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画像はイメージ フリー画像です
(「プロポーズをする日」とされた)



あくまで結婚を申し込む日であるので、

「女性から男性へ贈り物をする」

という日ではなかったのです。



日本に「チョコレート」が伝わったのは


「バレンタインデー」に「チョコレート」の前に…

まずは日本における「チョコレート」の歴史を記載します。


日本に「チョコレート」が伝わったのは、

「江戸時代」とされています。



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画像はイメージ フリー画像です
(「鎖国」中の日本にやってきたオランダ船)



当時の日本は「鎖国」中でした。


交易をしていた長崎にオランダから「チョコレート」が伝わった。

とされる説が有力です。



寛政9(1797)年3月晦日 長崎の遊女が「しょくらあと」を貰い請ける


という記録が残されているのです。


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画像はいつかの「チョコレート」
(おそらくは「ココア」のようなものであったでしょう)



「しょくらあと」⇒「チョコレート」


のことを指しています。


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画像はイメージ フリー画像です
(昔の「チョコレート」には「媚薬」としての側面もあった)



長崎出島のオランダ人たちは、

交易を終え帰国の際に私物を遊女に与えたとされています。


その中に「チョコレート」が含まれていたというのは自然な気がします。



日本における「バレンタインデー」


日本で「バレンタインデー」の文化が始まったのは、

昭和30年代と言われています。


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画像はイメージ フリー画像です
(売り場に並ぶ「チョコレート」のイメージ)



現在でも有名な「メリーチョコレート」が、

新宿の「伊勢丹」の売り場に「バレンタインセール」との看板を出しました。


翌年には「ハート型」の「チョコレート」を作成。


「女性から男性へ」


というキャッチコピーを作ったのです。


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画像はイメージ フリー画像です
(当時としては斬新でありました)




昭和30年代後半には、

「バレンタインデー」

は積極的に展開されるようになりました。



「森永製菓」なども新聞広告などを打ち、

「チョコレート」の販売を促進しました。


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画像はイメージ フリー画像です
(ハート型の「チョコレート」は女性の心を捉えた)



他にも各社がハート型の「チョコレート」を作成。

販促活動を行いました。


昭和40年代から50年代にかけて、

女性の心を捉えて徐々に盛り上がっていったのです。


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画像はイメージ フリー画像です
(女性たちの社会での活躍)



これは私見ですが、

・女性の社会進出
・女性からリードすることもできる

といった社会情勢の変化も影響していたのでは無いでしょうか?


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画像はイメージ フリー画像です
(友人と「友チョコ」を交換する)



その後は…

・「本命チョコ」
・「義理チョコ」
・「友チョコ」

などの言葉も生まれていき現在に至るというわけです。



「感謝」を伝えるにはいい機会


結果的に日本では「商戦」という側面がある「バレンタインデー」ですが、

それはそれで良いのではないかと思います。


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画像はイメージ フリー画像です
(言葉では伝えられない「感謝」もある)



普段なかなか「感謝」を伝えることができない方へ…

ちょっとした贈り物をする日と思えばいいのです。


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画像はいつかの「コラボドーナツ」
(自分を「甘やかす」のも良いでしょう)



多様化や多様性が求められる昨今。

誰に対して「感謝」を述べるかは人それぞれです。


kansha


画像はイメージ フリー画像です
(普段伝えにくい「感謝」を)



もちろん「チョコレート」にこだわる必要は無いでしょう。

もしかしたら「言葉」が一番の「感謝」の時もあるのです。




当記事は下記ページを参考に記載しています。


http://www.chocolate-cocoa.com/dictionary/history/valentine/v02.html

(日本チョコレート・ココア協会HP)




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「柊」と「鰯の頭」の意味は?



こんにちは(。・ω・)ノ゙
四つ葉のくまさんことよつくまです👹
本日もよろしくお願いいたします。


「節分」は日本の季節行事の一つです。

「立春」の前日に当たる日をそう呼びます。




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画像はイメージ フリー画像です
(「節分」は春を迎える大切なものです)



「節分」の行事として「豆まき」や「恵方巻」などが有名です。


本日は「節分」に飾る、

「柊」と「鰯の頭」のお話です。


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画像はイメージ フリー画像です
(都心部ではあまり見かけなくなりました)



「柊鰯」(ひいらぎいわし)…日本の風習


「柊」(ひいらぎ)

の枝の先端に、焼いた「鰯の頭」を付けるのが正式です。


これらをセットとして「柊鰯」(ひいらぎいわし)

と呼ぶこともあります。


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画像はイメージ フリー画像です
(「柊鰯」の一例)



古来より日本では、

「禍(わざわい)をなすのは「鬼」のせい」

とされてきました。



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画像はイメージ フリー画像です
(「鬼」が住むとされる「鬼ヶ島」)



「季節の変わり目」でもある「節分」

つまり体調をくずす方も多い時期です。


それらは「鬼のせい」…とされてきました。



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画像はイメージ フリー画像です
(あくまでイメージ上の「鬼」)



人々は生活空間(主に家)に、

「鬼」が入ってこないようにする必要があったわけです。



「魔除け」の力があると信じられてきた


「豆まき」に使用する「大豆」も、


「魔を滅する」


「魔滅」から来ています。


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画像はイメージ フリー画像です
(基本炒った「大豆」を用います)




【柊を用いる理由】


「柊」は「葉」に「棘」、ギザギザがある植物です。

人間でも取り扱いによっては怪我をしてしまいます。


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画像はイメージ フリー画像です
(見るからに痛そうな「柊」)



この「棘」に引っかかり「鬼」も怪我をするわけです。


「鬼」は「棘の金棒」などを持っている割に、

「棘」を嫌うのだと言います。


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画像はイメージ フリー画像です
(「鬼」でも怪我をするのは嫌なようです)




【「鰯の頭」を用いる理由】


正確には「焼いた鰯の頭」です。

なぜ「鰯」なのか?


「鬼」は「鰯」の匂いが嫌いなのだそうです。


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画像はイメージ フリー画像です
(「鬼」は「鰯」の匂いを嫌う)



「さかなへん」に「よわい」と書く「鰯」が、

「鬼」の弱点だとは…なんとも不思議な話です。



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画像はイメージ フリー画像です
(「鰯」は非常に痛みが早い)



「鰯」は特性として非常に痛みやすい魚です。


そのために焼いて保存を保ちますが、

その時に「煙」が出ます。


古来より煙で燻すのは「魔除け」効果があるとされています。


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画像はイメージ フリー画像です
(煙には「魔除け」効果があるとされる)



地方により「鰯の頭」のことを、


「焼き嗅がし」が転じて「やいかがし(焼嗅)」


と呼ぶこともあります。


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画像はイメージ フリー画像です
(「節分」の三点セット)



「鬼の嫌う棘のある葉」⇒「柊」
「鬼の嫌う匂いの魚」 ⇒「鰯」



これを組み合わせて「柊鰯」として「魔除け」に用いてきました。


頭のみを用いるのは…


・高価だった魚の身体は「行事食」として食べて頭を用いた

・頭が一番匂いが強い


など…諸説あります。



全国区ではない風習


「柊鰯」を飾る風習は日本全土ではないようです。

主に本州を中心に伝わっています。


北海道および九州地方ではあまり見かけないのだと言います。


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画像はイメージ フリー画像です
(更に「西日本」に多いのだそうです)



一番色濃くこの風習を残しているのが、

「奈良県」

と言われています。



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画像はイメージ フリー画像です
(奈良県といえば「鹿」のイメージ)



もちろん関東地方や、

東北地方でも行われている地域はあります。



「柊鰯」はいつまでかざるもの?


玄関などに飾った「柊鰯」は、

いつからいつまで飾るものなのでしょうか?


これについては地域差がかなり大きいです。


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画像はイメージ フリー画像です
(「豆まきセット」として市販もされている)



【飾る日】


・節分当日
・小正月の翌日(1月15日)


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画像はイメージ フリー画像です
(基本的に「玄関の外」に飾ります)



【外す日】


・節分の翌日
・2月いっぱい
・翌年まで


とある地方では猫などに「鰯」が取られるまで放置するなど、

大きく異なっているのです。


正解と呼べるものはないので地方の習わしに従えばよいでしょう。



「柊鰯」の処分方法


【正しい処分方法】


役割を終えた「柊鰯」は正しく処分しましょう。


最も好ましいのは神社などで「お焚き上げ」してもらうことです。


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画像はイメージ フリー画像です
(最も好ましい方法です)



役割を終えた「お守り」等と同様に、

「魔除け」として働いた「柊鰯」を「お焚き上げ」して頂くのは理想です。


しかしながら、近隣にそのような神社仏閣がなかったり、

場合によりお正月の期間のみしか受付をしていない場合もあります。


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画像はイメージ フリー画像です
(「半紙」なら手に入りやすい)



その場合は、

・塩で清める
・「半紙」でくるむ


その上で各自治体の廃棄方法に従って廃棄しましょう。


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画像はイメージ フリー画像です
(そのまま捨てるのは危険です)



「半紙」でくるむことで、

収集作業の方が「柊」の「棘」で怪我をすることも防げます。



大切な日本の風習の一つ


都心部ではマンションなどの生活が増えて、

玄関に「柊鰯」を見る事も減ってきました。


「鬼は外」


の声と共に減少傾向です。


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画像はイメージ フリー画像です
(いつかは無くなっていくのかもしれません)



昨今ではこうした行事に、

外国人が興味を持ち参加しているそうです。


「日本らしさ」を忘れていく日本人。

それで良いのでしょうか…と考える時もあります。


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画像はイメージ フリー画像です
(大切な事を伝えて行きましょう)



伝統行事を教えてもらった子供たちは、

大人になった時に自分の子供に伝えます。


そうして守っていくものもあるのでしょう。




よつくまがお届けいたしました˚*・.。 ꕤ
(2026.2 加筆修正)



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